Myllytontun piparipulla

Myllytontun piparipulla
  • Yhdistä piparkakkutaikina ja pullataikina: saat meheviä pullia, joihin piparkakkutaikina antaa ihanan säväyksen.
  • Leivo ensin annos pullataikinaa. 
  • Kauli paketillinen (500 g) piparkakkutaikinaa leivinpaperin päällä levyksi ja kumoa se kohonneen pullataikinan päälle, rullaa ja tee kranssi tai pienempiä pullia paperimuotteihin.
1 iso pullakranssi
1pktPerinteinen Piparkakkutaikina 500 g
Pyöreä Kauramurotaikina 380 g
1annos (3 dl nestettä) itse tehtyä Myllyn Paras Pullataikinaa
Voiteluun:
munaa
Pinnalle:
raesokeria

Valmistusohje

Leivo ensin annos pullataikinaa. Kaaviloi kohonnut pullataikina n. 60 x 30 cm:n suorakaiteeksi, kuten korvapuusteja tehdessä.

Kaaviloi piparkakkutaikinalevyt erikseen ohueksi yhtä suureksi levyksi jauhotetulla pöydällä. Nosta ohut piparkakkutaikinalevy pullataikinalevyn päälle (ei haittaa, vaikka piparkakkutaikina repeilisi) ja kääri rullalle kääretortun tapaan.

Leikkaa rullasta n. 1½ cm:n paksuisia viipaleita ja laita ne kohoamaan sellaisenaan tai paperivuokiin uunipellille. Mikäli et leikkaa rullasta viipaleita kokonaan irti, saat taikinasta ison joulukranssin kääntelemällä rullasta osittain irti leikatut viipaleet vuorotellen eri suuntiin ja kiertämällä rullan ympyräksi.

Voitele kohonneet pullat kananmunalla ja ripottele pinnalle raesokeria. Paista kierrepullia 225-asteisessa uunissa 15-20 min ja isoa kranssia 200-asteisen uunin alatasolla 35-40 min. Piparkakkutaikinaa sisältävä pulla kestää normaalia pidempään mehevänä.

VINKKI: Jos haluat suklaisen täytetaikinan, käytä kauramurotaikinaa, johon sekoitat ½ dl vahvaa kaakaojauhetta ja 1 dl tummaa suklaarouhetta.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Reseptin ominaisuudet


Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (12)

Väliin kun laittaa vielä suklaamuruja, on joulupulla täydellistä :-)
Erittäin hyvä ja helppotekoinen.
Tämä on äärettömän hyvä resepti ja helppo valmistaa. Tehty jo useampikin ja enemmänkin JOULUKSI. Vieraatkin tykkää eikä ole turhan makeaa.
Melkein voin tuntea ihanan maun suussani.
Helppo, nopea ja maistuva resepti.
Nam! Saispa jo maistaa.
Joulupullia, ihanaa!
Nami-herkku nopeasti!
Yhdistetty kaksi vanhaa juttua ja saatu loistava yhdistelmä. Kaikki ovat kovasti tykänneet: oma perhe sekä vieraat. NAM!
Todella kekseliäs resepti vanhasta tutusta pullataikinasta! Pakko tehdä jouluksi ! Kiitos !

Pages