Myllyn kotimysli
Tutkimusten mukaan puolet nuorten energiasta tulee välipaloista. Ei ole siis aivan sama, miten välipalat koostetaan. Hyvän välipalan pohja on viljatuotteissa. Hyvä välipala on maukas, kätevä ja helposti muunneltavissa oleva. Juuri viljapohjaiset välipalat ovat tällaisia, esim. mysli. Mysliä on helppo tehdä itsekin. Viljaa ja leseitä paahdetaan ohuena kerroksena pellin päällä miedolla uunin lämmöllä. Eri hiutaleilla ja leseillä saat "tuunattua " oman myslisi. Näin voi tehdä sokeritonta, suolatonta ja lisäaineetonta mysliä tai voi valita makeuden lisäämällä esim. tummaa sokeria tai hunajaa. Mysliin voi lisätä lopuksi rusinoita, kuivattuja hedelmäpaloja tms.
| 5 | dl | Myllyn Paras Iso Kaurahiutaleita |
| ja/tai Neljän Viljan Hiutaleita | ||
| 1 | dl | Myllyn Paras Kauraleseitä |
| 1 | dl | saksanpähkinä- tai mantelirouhetta |
| (1 | dl | kookoshiutaleita) |
| 1 | dl | fariini- tai tummaa sokeria |
| 1 | dl | papaija- ja mangosuikaleita |
| 1 | dl | rusinoita |
| (1 | dl | auringonkukan tai pinjansiemeniä) |
Valmistusohje
Sekoita ainekset leivinpaperille uunipellille ilman hedelmäpaloja. Paahda n. 125-asteisen uunin keskitasolla noin tunti. Lisää lopuksi hedelmäpalat, pähkinät ja rusinat (+ siemenet). Säilytä jäähtyneinä tiiviissä rasiassa kuivassa. Vaihtelua mysliin saat käyttämällä erilaisia kuivattuja hedelmiä pieninä paloina.
Kommentoi reseptiä