Paras makaronilaatikko

Liha-makaronilaatikko
1 t 15 min, josta valmisteluaika 15 min

Suomalaisten suosituimpia ruokia on makaronilaatikko jauhelihasta. Laktoosittoman makaronilaatikon saat käyttämällä lihalientä tai laktoositonta maitoa. Kuitupitoisemman makaronilaatikon valmistat tummasta makaronista. Voit korvata jauhelihan vastaavalla määrällä broilerin fileesuikaleita, kalafileesuikaleita tai kasviksia (esim. sipulia, porkkanaa, erilaisia kaaleja, paprikaa, kesäkurpitsaa jne.).

Voit valmistaa makaroonilaatikon myös pieniin voideltuihin annosvuokiin ja laittaa munamaitoon tuplasti munia, näin saat laatikolle kiinteämmän rakenteen. Kun annosmakaronilaatikot ovat jäähtyneet, kumoa ne tarjoilulautasille ja koristele hienosti "torni"-tyyliin, niin saat oikeat gourmet-annokset!

Tee kerralla enemmän, niin voit ottaa laatikkoa evääksi töihin tai lämmittää seuraavana päivänä ateriaksi.

Katso reseptin lopusta video miten helposti makaronilaatikko valmistuu.

noin 4-6:lle
5-6dlMyllyn Paras Makaronia
tai Kaura Makaronia
tai Tumma Makaronia
400gjauhelihaa
1iso sipuli
1-2tlsuolaa
1tlcurrya
tlvalkopippuria
1tlpaprikajauhetta
3kananmunaa
7dl(laktoositonta) maitoa tai lihalientä (HUOM! Jos et keitä makaroneja, käytä 1 litra nestettä)

Valmistusohje

  1. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan. Voit jättää makaronit myös keittämättä ja pääset näin helpommalla. Ruskista jauheliha ja sipuli pannulla paistamalla. Mausta kypsä jauheliha.

  2. Kaada kerroksittain makaroneja ja jauhelihaa voideltuun vuokaan. Sekoita kananmunat ja maito (tai lihaliemi) ja kaada vuokaan. 

  3. Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla 1 tunti. Mikäli et esikeittänyt makaroneja, sekoita seosta kerran tai pari paiston alkupuolella/puolivälissä, jotta makaronit eivät jää painuneina vuoan pohjalle. 

VINKKI 1: Jos et keitä makaroneja, käytä 1 litra nestettä. 

VINKKI 2: Maidottoman makaronilaatikon saat käyttämällä lihalientä.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Reseptin ominaisuudet


Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (271)

Loistava resepti! Suosittelen lisäämään jauhelihan joukkoon yhden paketin koskenlaskijajuustoa, jolloin makaronin määrää voi hieman vähentää. Kolme kananmunaa on minusta oikein passeli määrä.
6 kananmunaa ja suolan sijasta 2 lihaliemikuutiota tilkan nestettä kanssa jauhelihan sekaan > 5/5
Munakas on erikseen. Tässä tehdään makaronilaatikkoa.
Järkyttävä määrä kananmunia. Kaksi riittää.
Nyt kokeillaan, pitkästä aikaa. Toivon, että tulee hyvää niinkuin muillakin.
Itse laitan vain kaksi kananmunaa. Tulee näin pehmempää laatikkoa! =)
Samaa mieltä!Ei tule niin ”sitkeää”,tai kovaa vaan ihanan pehmeää.:)
Seuraavan kerran kyl kypsennän makaronit, ei tule hyvää muuten.
Meillä laitetaan chiliä ja valkosipulia joka paikkaan, niinpä laitoin myös tähän makaronilaatikkoon. Hyvää tuli.
Makaronia ei välttämättä tarvitse keittää. Aineet voi sekoittaa kaikki sekaisin . Vaatii vain enemmän nestettä, kun makaroni on raakaa. t: Erillainen kokki

Pages