Tällä lettujen perusohjeella valmistat helposti tavalliset letut, isot räiskäleet ja muurinpohjaletut. Lettuihin sopivat niin makeat kuin suolaiset täytteet.

Vaihtelua lettuihin saat käyttämällä erilaisia nesteitä taikinaan. Esimerkiksi kookosmaito ja mansikkamehu tuovat peruslettuihin jännittävän makean vivahteen!

Kätevimmin letut syntyvät valmiista Lettu- ja Vohvelijauho -pussista, joka on helppo ottaa mukaan mökille tai matkalle!

Ainekset noin 35 pientä tai 10 isoa annosta

2
munaa
5
dl
maitoa, kookosmaitoa, laimeaa mansikkamehua tai mausteista kivennäisvettä
½
tl
suolaa
(1
tl
vaniljasokeria tai kardemummaa)
2-3
rkl
sokeria
2
rkl
voisulaa tai öljyä

Ohje

  1. Riko munat kulhoon ja vatkaa munien rakenne rikki. Vatkaa joukkoon neste, jauhot, suola, sokerit ja rasva. Anna taikinan turvota mieluiten ½ tuntia.

  2. Paista pieniksi letuiksi tai isommiksi ohukaisiksi/räiskäleiksi.

VINKKI:  Voit valmistaa lettutaikinan myös maidottomasta ja kananmunattomasta Lettu- ja Vohvelijauhosta. Vispaa 0,5 litraan vettä 1 pussi Myllyn Paras Lettu- ja vohvelijauhoja. Valmista pussin ohjeen mukaan. Maukkaita lettuja saat korvaamalla 1 dl:n vedestä lakka-, tyrni- tai jollakin muulla keltaisella hillolla. Lettujen kanssa voi tarjota myös samasta hillosta tehtyä rahkaa. Katso ohje: Rahkakermaherkku.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Katso videovinkit

Kokeilitko reseptiä? Anna oma arvosanasi.

216 arviota

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.