Helpot muffinssit

Helpot-muffinssit
25 min, josta valmisteluaika 10 min
  • Muffinssit valmistuvat helposti ja nopeasti vaikka sadepäivän iloksi. Hyvällä tuurilla ainekset löytyvät kaapeista jo valmiiksi. Taikinaan sopivat hyvin niin pieneksi paloitellut tai rouhitut suklaat kuin hedelmät, marjat ja kuivatut hedelmät tai hillo. 
  • Tämä ohje on erityisen hauska ja helppo toteuttaa esimerkiksi lasten kanssa, sillä taikinan tekemiseen ei käytetä perinteisiä deslitran mitta-astioita lainkaan. Tarvitset mitta-astioiksi vain juomalaseja ja teelusikan!
  • Muffinssit paistetaan uunissa n. 15 minuutin ajan. Muistathan, että uunit ovat erilaisia ja muffinssien kypsymistä kannattaakin tarkkailla aktiivisesti paistoajan loppuvaiheessa. 
n. 8 kpl
2munaa
sokeria
Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
1tlleivinjauhetta
(2tlkaakaojauhetta)
Lisäksi:
haluamiasi lisukkeita (suklaata, mustikoita ym.)

Valmistusohje

  1. Ota 3 samanlaista läpinäkyvää lasia.

  2. Riko yhteen lasiin munat. Kaada toiseen lasiin sokeria sen verran, että sokerin pinta on tasoissa munanesteen kanssa. Kaada kolmanteen lasiin yhtä paljon jauhoja.

  3. Kaada munat ja sokeri kulhoon ja vatkaa vaahdoksi. Lisää sen jälkeen jauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe yms. Sekoita kaikki yhteen.

  4. Kaavi taikina muffinssivuokiin tai muffinssipellille ja paista 225-asteisessa uunissa n. 15 min. Muffinssit palavat melko herkästi, joten muffinsseja kannattaa tarkkailla paistoajan loppuvaiheessa. 

VINKKI! Valmiit muffinssit voi koristella esimerkiksi helpolla voikreemikuorrutuksella: Sekoita 150 g voita, 250 g tomusokeria ja 1 tl vaniljasokeria. Sekoita sähkövatkaimella. Lisää seokseen 2 tl kuumaa vettä ja jatka sekoittamista, kunnes kuorrute on kuohkeaa.

Resepti:
Makuhetki Jokisen keittiössä -ohjelman kuulija Riina Mäenpää, Helsinki

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (210)

Nam nam! Tein näitä ystävänpäivälahjaksi joskus pari kuukautta sitten ja nyt tein niitä läksiäislahjaksi. Minä pidin näistä, myös ystäväni pitivät niistä! Kertakaikkiaan helppo ja maukas ELÄMYS!
VOI MITEN HYVÄÄ! KÄYTIMME MYÖS RUSINOITA.
Resepti vaikuttaa oikein helpolta ja hyvältä;)
Ihanan makuisia leivoksia tuli! Todella maukkaita, varsinkin jos laittaa sekaan kaakaojauhetta ja mansikanpaloja, sekä paistamisen jälkeen viellä tomusokeria päälle! NAM!
Kiitos. Oli maukkaita ja helppotekoisia. Maistuvaisia ilman mitään lisämausteitakaan!
Hyviä muffinseja tällä sivulla! Kiitos vinkistä!
Todella hyvää! Laitoin mukaan vähän mustikoita ja nautin vaniliajäätelön kanssa. NAM!!!
Ensimmäiset omatekemät muffinssit ja hyviä tuli! Mustikat sopivat tähän mainiosti. Paljon kiitoksia reseptistä!
Tosi hyvä ohje. Laitoin mausteeksi suklaapaloja.
Kiva ja ihan oikeasti helppo resepti! Kiitos. Laitoin näihin puolukoita "mausteeksi".

Pages