Name: Hedelmä-kauramurupiirakka
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Yield: 1 piirakkavuoka, halkaisija n. 26-28 cm, noin 8
Ingredients: 2 munaa; 1 dl sokeria; 2 dl Myllyn Paras Pikakaurahiutaleita; tai Myllyn Paras Pikakaura+Kuitu Hiutaleita; 2 dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 75 g margariinia pullosta tai sulatettua voita; 1 pkt Myllyn Paras Pyöreä Kauramurotaikinaa (380 g); 1 rkl margariinia tai voita; 1 rkl Myllyn Paras Pikakaurahiutaleita; tai Myllyn Paras Pikakaura+Kuitu Hiutaleita; 2-4 kpl persikoita&#44 nektariineja&#44 omenia&#44 päärynöitä tai luumuja; 75 g voita tai margariinia; 1 dl Myllyn Paras Kauraleseitä; 2 dl Myllyn Paras Iso Kaurahiutaleita; 1 dl sokeria; (½-1 tl vaniljasokeria&#44 kanelia tai inkivääriä); vaniljajäätelöä tai vaniljakastiketta)

Hedelmä-kauramurupiirakka

Ainekset 1 piirakkavuoka, halkaisija n. 26-28 cm, noin 8 annosta

Pohja:

munaa

sokeria

Myllyn Paras Pikakaurahiutaleita

tai Myllyn Paras Pikakaura+Kuitu Hiutaleita

Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja

leivinjauhetta

margariinia pullosta tai sulatettua voita

TAI

pkt

Myllyn Paras Pyöreä Kauramurotaikinaa (380 g)

Vuoan voiteluun:

rkl

margariinia tai voita

rkl

Myllyn Paras Pikakaurahiutaleita

tai Myllyn Paras Pikakaura+Kuitu Hiutaleita

Täyte:

2-4

kpl

persikoita, nektariineja, omenia, päärynöitä tai luumuja

Kuorrutus:

voita tai margariinia

Myllyn Paras Kauraleseitä

Myllyn Paras Iso Kaurahiutaleita

sokeria

(½-1

vaniljasokeria, kanelia tai inkivääriä)

(Lisäksi:

vaniljajäätelöä tai vaniljakastiketta)

Ohje

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Leivitä vuoka: voitele iso piirakkavuoka rasvalla ja ripottele rasvan päälle ohut kerros hiutaleita, ravistele ylimääräinen pois.
Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi.
Lisää kaurahiutaleet vaahtoon.
Mittaa erikoisvehnäjauhot omaan kippoon, sekoita joukkoon leivinjauhe.
Sekoita seos taikinan joukkoon.
Lisää jäähtynyt sulatettu rasva taikinaan, sekoita tasaiseksi.
Levitä pehmeä piirakkataikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille lastan avulla.

TAI

Sulata pakastepiirakkataikina. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille käsin.
Kuori (mikäli tarvetta) valitsemasi hedelmät, poista kivet tai siemenkodat ja leikkaa hedelmät lohkoiksi.
Asettele lohkot piirakkaan kauniisti limittäin.
Lisää sulatetun rasvan joukkoon kauraleseet ja isot kaurahiutaleet sekä sokeri. Sekoita tasaiseksi.
Mausta seos halutessasi vaniljasokerilla, kanelilla tai inkiväärillä.
Ripottele muruseos hedelmälohkojen päälle tasaisesti.
Paista piirakkaa 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 25–30 minuuttia.
Hedelmä-kauramurupiirakka on herkullista kuumana jäätelön tai kylmänä kuuman tai vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa.