Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho valmistetaan vehnänjyvän ydinosasta. Puolikarkea vehnäjauho on jauhatusasteeltaan hienojakoisempaa kuin erikoisvehnäjauho ja se sopii hyvin pullan sekä vaalean leivän ja sämpylöiden, mutta myös yleisjauhoksi kaikkeen leivontaan.
1 dl Emännän Puolikarkeita Vehnäjauhoja painaa n. 65 g.
Pakkauksessa on noin 30 dl jauhoja.
Puolikarkea Vehnäjauho imee nopeasti itseensä taikinanesteen, jolloin myös taikinasitko muodostuu nopeasti. Niinpä Puolikarkea Vehnäjauho sopii hyvin hiivataikinoihin, joihin halutaan hyvä sitko kuten pullien, sämpylöiden ja vaaleiden leipien leipomiseen. Se sopii myös hyvin yleisvehnäjauhoksi. Puolikarkea Vehnäjauho on melko hienoa, sen vuoksi se on hyvä lisätä kakku-, torttu- ja piparitaikinoihin siivilän läpi hyvin vispaten, jotta se ei paakkuunnu.
VEHNÄJAUHO, jauhonparanne (askorbiinihappo).
VETEMJÖL, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).
| 100 g | |
|---|---|
| energia | 1444 kJ |
| energia | 345 kcal |
| Rasva | 2 g |
| josta tyydyttynyttä | 0.4 g |
| hiilihydraatit | 66 g |
| josta sokereita | 0.4 g |
| ravintokuitu | 4.5 g |
| proteiini | 13 g |
| suola | 0.01 g |
Kuivassa ja viileässä, suojattava voimakkailta hajuilta. Parasta ennen 12 kk pakkauspäivästä.
Pakkaus lajitellaan kartonkikeräykseen.
