Vohvelit

Vohvelitaikinan voi tehdä helposti itse tai kayttämällä valmista Myllyn Paras Lettu- ja Vohvelijauhoseosta. Vohvelin täyte voi olla suolainen (katkaravut, kinkut) tai makea (marjat, hedelmät, hillot, rahkat).

8-10 kpl paksuudesta riippuen

3		munaa
4	dl	maitoa
1	dl	kivennäisvettä
4	dl	Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
1	tl	leivinjauhetta
½	tl	suolaa
1	tl	vaniljasokeria
2	rkl	sokeria
50-100	g	voisulaa tai kermaa

Valmistusohje

Vatkaa munien rakenne rikki, lisää maito ja kivennäisvesi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vispaten liemeen. Lisää voisula tai kerma. Anna taikinan turvota vähintään puoli tuntia. Paista vohvelipannulla vohveleiksi. Tarjoile kuumina esim. mansikoiden tai mansikkahillon ja kermavaahdon kera.

VINKKI: Vähälaktoosisia vohveleita saa käyttämällä vähälaktoosista kermaa tai kookosmaitoa ja vähärasvaisia vohveleita käyttämällä rasvan sijasta pelkkää kivennäisvettä tai kevyt kookosmaitoa. Voit valmistaa vohvelit kätevästi myös Myllyn Paras Lettu- ja Vohvelijauhoilla (vähälaktoosinen).Yhdestä pussista valmistat n. 8 rapeaa vohvelia. Mittaa kulhoon 3 dl kivennäisvettä ja 2 dl kermaa. Vispaa sekaan pussillinen Lettu- ja Vohvelijauhoja. Paista vohvelipannulla.

Resepti:

Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy