Tyrnipuuro

Name: Tyrnipuuro
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: noin 4:lle
Ingredients: 1 l vettä; 2 dl tyrnimehua; n.½ dl hunajaa; n.½ tl mineraalisuolaa; 2½ dl Myllyn Paras Kauramannasuurimoita

20 min, josta valmisteluaika 10 min

Kauramannasuurimot valmistetaan täysjyväkaurarakeista ja vehnän tasakarkeista ydinrakeista.

Ne sopivat hyvin puurojen ja jälkiruokien valmistukseen, sillä isohko raekoko tuo hyvän rakenteen mannapuurolle.

Terveysmessuilla 2011 tämän puuron teki Wenzel Hagelstam.

Katso video ohjeen alta, kuinka Tyrnipuuro ja Tyrni-lakkasmoothie valmistettiin Terveysmessuilla 2011 Oivallusten Keittiössä.

noin 4:lle

1	l	vettä
2	dl	tyrnimehua
n.½	dl	hunajaa
n.½	tl	mineraalisuolaa
2½	dl	Myllyn Paras Kauramannasuurimoita

Valmistusohje

Mittaa kattilaan vesi, hunaja ja suola, anna kiehahtaa. Ripottele vatkaten sekaan kauramanna ja anna kypsyä 10 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää kypsennyksen loppupuolella tyrnimehu.
Tarjoile kuumana tai kylmänä. Mikäli tyrnimehua ei ole saatavilla, puuro onnistuu myös muilla marjamehuilla.

Resepti:

Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy