Tortillat broileritäytteellä

Tortillat broileritäytteellä

On mukava hääräillä yhdessä ja valmistaa syötävää ulkoilmassa, sillä ulkona nälkä on yleensä "parhaimmillaan". Tortillat Broileritäytteellä -reseptissä tortillapohjat on tehty itse muurikkapannulla, mutta mikäli sellaista ei ole, kaikki muutkin paistavat pannut sopivat mainiosti. Durumvehnäjauhot ovat käteviä ohuiden pohjien leivontaan, koska durumjauhon sitko ei ole niin venyvää. Täytteen voi valmistella sen mukaan kuinka nälkäisiä ruokailijat ovat, naisporukalle saattaa sopia paremmin salaatti-kana-juusto täytteet, "äijille" täyte voi olla vaikka pelkkä grillattu makkara.

10 kpl tortilloja
Tortillapohjat:
5dlMyllyn Paras Durumvehnäjauhoja
½tlsuolaa
½dlrypsiöljyä
2dlvettä
Täyte:
2valkosipulinkynttä
1sipuli
400gbroilerin rintafileitä
1tlsuolaa
tljauhettua valkopippuria
1tlrypsiöljyä
1paprika
1prkraejuustoa (250 g), voi olla laktoositonta ja vähärasvaista
1dlhienonnettua, tuoretta korianteria
1dltulista tomaattisalsaa
muutama lehti jäävuorisalaattia

Valmistusohje

Sekoita tortilla-ainekset keskenään kimmoisaksi taikinaksi. Leivo taikinasta tanko, jaa se 10 osaan ja pyörittele jokaisesta pulla. Anna pullien levätä kelmun alla sillä aikaa, kun valmistat täytteen. Kauli taikinapalat jauhotetulla pöydällä ison paistinpannun kokoiseksi pyöreäksi levyksi. Paista tortillat paistinpannulla ilman rasvaa tai kevyesti öljyllä sivellyllä muurikkapannulla molemmilta puolilta siten, että tortilla saa hivenen ruskeita pilkkuja. Valmista täyte. Kuori ja hienonna sipulit. Suikaloi broilerin rintafileet. Paista sipuleita ja broilerisuikaleita öljyssä paistinpannulla, mausta suolalla ja valkopippurilla. Anna jäähtyä. Viipaloi paprika. Sekoita viipaleet raejuuston ja korianterin kanssa. Yhdistä joukkoon broileriseos. Levitä tortillojen päälle salsakastike ja salaatinlehdet. Annostele broileri-kasvisseos ja kääri tortillat tiukoiksi rulliksi. Kääräise rullat folioon. Säilytä kylmässä tarjoiluun saakka.

VINKKI: Saat "äijäruokaa", kun laitat täytteeksi grillimakkaran ja mahdollisesti edes jotain täytteen aineista.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Reseptin ominaisuudet


Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (6)

En varmasti laita grillimakkaaraa tortillaani. Tämä on älyttömän sukupuolittunut resepti. Kokeilen silti. T. mies
Aiomme kokeilla tätä tänään ja vesi on valmiiksi kielellä.
Kokeilin ohjetta ja se oli todella hyvää. Itse pidin niistä enemmän lämpiminä.
"Paras tortillaohje ikinä!!"
Kokeilin reseptiä ja se oli erinomainen. :)
tosi hyvä!!!!