Maistuva kesäinen salaatti syntyy helposti Täysjyvä Raketti Spagetista, mansikoista, pienistä mozzarellajuustopalloista ja rucolasta.
Pasta on keitetty raparperimehussa, jolloin pastasta tulee makeahkoa.
Tämä on myös oiva ja raikas lisäke: se on samalla salaatti ja lisuke, eli niin ruokaisa, ettei tarvita muuta kuin varsinaista grilliruokaa (kalaa, kanaa tai makkaraa).
Kastike on myös salaatin makumaailmaan sopiva eli kermaviiliä, mansikkasurvosta ja chilipippuria – eri pippureilla saat erilaista luonnetta ruokaan.
Keitä Raketti Spagettia suolalla maustetussa mehu-vesiseoksessa 6 min ajan, anna ylimääräisen nesteen valua pois pastasiivilässä, anna jäähtyä. Älä huuhtele. Pilko mansikat.
Kokoa ruoka. Sekoita kastikeainekset keskenään ja tarjoa. Maistuu kesällä sellaisenaan tai grilliruoan lisukkeena.
VINKKI: Voit kokeilla ruoassa vaihteeksi myös feta-, salaatti- tai muuta vastaavaa juustoa.
Kommentteja ja keskustelua