Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Lisää tattarijauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja vaniljasokeri sekä persikkatölkin liemi. Kuutioi säilykepersikat ja sekoita ne taikinaan.
Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200-asteisen uunin keskiosassa n. 15 min kauniin värisiksi.
Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras
Vaihda muffinien makua helposti
Vaihtelua muffinsseihin saat, jos vaihdat persikat aprikooseihin. Kokeile myös superhelppoja klassisia muffinssejamme!