Pätkiskakku

Pätkiskakku
1 t 15 min, josta valmisteluaika 30 min
  • Tämän ihanan suklaisen kakun reseptin palstalle lähetti Sonja Vannas, joka osallistui tällä reseptillä Isänpäivän leivonta-kisaan vuonna 2006 ja hän pääsi palkintosijoille. 
  • "Pätkiskakku on paras isälle, koska se vaan on niin mahdottoman hyvää. Lapsetkin tykkää kakusta niin paljon, ettei isin tarvi syödä sitä yksin ja saada mahanpuruja. Ja kaikille tulee hyvä mieli :)"
  • Ideaa voi jalostaa myös muille suklaa-karkkipatukoille, vaikkapa Geishalle tai Daimille. Makoisia herkkuhetkiä!
noin 10-12 hengelle
4dlMyllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
3dlsokeria
1tlvaniljasokeria
2tlleivinjauhetta
3-4rklkaakaojauhetta
150gsulatettua voita tai margariinia
2dlmaustamatonta jogurttia tai kermaviiliä
6patukkaa Pätkistä
3munaa
Vuoan voiteluun:
rasvaa
Myllyn Paras Korppujauhoja
Kuorrutus:
200gsuklaata
100gvoita tai margariinia

Valmistusohje

Sekoita kakkutaikinan kuivat aineet keskenään. Lisää paloitellut pätkikset sulaneen rasvan joukkoon ja sekoita. Lisää rasvan sekaan jogurtti ja munat. Lisää vielä kuivat aineet. Sekoita seos huolella, taikinaa ei kuitenkaan tarvitse vatkata koneella.

Laita taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan ja paista n. 45 minuuttia 175-asteessa. Kumoa kakku heti kuumana varovasti pois vuoasta ja anna jäähtyä.

Sulata kuorrutuksen aineet varovasti liedellä kattilassa koko ajan sekoittaen (tai mikrossa) ja valuttele kuorrutus jäähtyneen kakun päälle. Voit ripotella pinnalle vaikka suklaahippuja koristeeksi.

Resepti:
Sonja Vannas. MTV3 / Arjan Leivontanurkan Isänpäivä-reseptikilpailun parhaimmistoa vuonna 2006.

Reseptin ominaisuudet


Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (216)

Olen 11-vuotias tyttö ja aion tehdä tätä ehkä huomenna tai joku muu päivä... Olen tehnyt kerran aiemminkin pätkiskakkua mutta eri reseptillä. Toivottavasti tästä tulee yhtä hyvää.
Itse tein tämän ensimmäistä kertaa kihlajaisia varten ja onnistui hyvin. Annoin olla uunissa n. 1h verran ennen kuin oli sopivan kypsää. Kuorrutuksen päälle laitoin vielä valkosuklaahippusia, mutta kyllä oli hyvää.
Todellakin on hyvää ja helppoa tehdä. Kokeilkaa!
Oon 11- vuotias ja osaan tehdä tätä eli tämä on todellakin helppo tehdä.
Voiko kakun paistaa irtopohjavuoalla?
Voi paistaa. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Herkullista se oli!
Mahtava ja helppo resepti! Kakusta tuli supermehevä. Puoli tuntia uunissa ja kakku oli vielä taikinainen ja löllö sisältä mut 35-40 min ja olikin jo täydellinen, eli aika tarkkana kannattaa olla ajan kans, hyvä kun tuntee oman uuninsa. Pistin kuorrutteeseen muutaman pätkispalan, fazerin sinistä ja tummaa suklaata sekasin, maku on suussa sulava :) itse käytin lasivuokaa halkaisijaltaan 27 cm, luulen että pienempään vuokaan mahdutettuna olis ollu ehkä turhan paksu, nyt tuli juuri sopiva. Itse käytin kermaviiliä reseptissä, osaako joku kertoa millä lailla jogurtti vaikuttaa makuun/koostumukseen? Jos vaikka sitä sit kokeilis seuraavaks
Tein synttäreille. Ei kakusta meinannut enää jäädä palaa minullekkaan.
Yksi suosikkikakuistani!! Moni on kehunut, että parasta suklaakakkua, jota ovat koskaan syöneet. Itse tarjoan tämän rinnalla aina kermavaahtoa tai vanilijajätskiä, namnam!

Pages