Nakkipiilot eli nakkikääröt ovat helppo juhla- ja välipalaherkku, joka valmistuu alusta loppuun noin 25 minuutissa. Sivele lehtitaikinapalalle ketsuppia ja pizzamaustetta, kääri nakki sisään, voitele munalla ja paista 225 asteessa kullanruskeaksi. Yhdestä 500 gramman taikinapaketista syntyy 15-16 nakkipiiloa, ja ohje onnistuu myös torttu- tai voitaikinalla. Lapsetkin osaavat käärimisen, joten herkut on mukava valmistella yhdessä. Alta löydät vinkit taikinan valintaan, voiteluun ilman kananmunaa ja pakastamiseen.

Ainekset 15-16 annosta

1
pkt
Myllyn Paras Lehtitaikinaa (500 g)
tai Torttutaikinaa (500 g)
tai Voitaikinaa (500 g)
tai Lehtitaikinaa, palmuöljytön (500 g)
Täyte:
15-16
nakkia
(chili)tomaattiketsuppia
1-2
rkl
pizzamaustetta (tai oreganoa + basilikaa)
Päälle:
kananmunaa
GoGreen seesaminsiemeniä

Ohje

  1. Sulata Myllyn Paras taikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan. Leikkaa levyt kahtia.
  2. Levitä taikinaneliön päälle ketsuppia ja mausteita.
  3. Rullaa nakki taikinan sisälle.
  4. Voitele nakkipiilot kananmunalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
  5. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 10-15 minuuttia.
Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras

Vinkit ja usein kysytyt kysymykset

Missä lämpötilassa nakkipiilot paistetaan?
Paista nakkipiilot 225 asteessa uunin keskitasolla 10-15 minuuttia. Ne ovat valmiita, kun taikina on kohonnut ja pinta on kauniin kullanruskea.

Pitääkö nakkipiilot voidella?
Voitelu ei ole pakollista, mutta munalla voideltu pinta ruskistuu tasaisemmin ja kiiltää, ja seesaminsiemenet tarttuvat siihen paremmin. Jos et käytä kananmunaa, voitele nakkipiilot maidolla tai vedellä.

Mikä taikina sopii nakkipiiloihin parhaiten?
Lehtitaikinasta tulee kuohkeita ja rapeita nakkipiiloja: puolita levyt ja kääri jokainen nakki omaan palaansa. Torttu- ja voitaikinalevyt ovat paksumpia, joten kauli levyä noin kolmanneksen pidemmäksi ja leikkaa se kolmeen osaan. Myös palmuöljytön lehtitaikina sopii. Jaa levyt niin, että saat 15-16 palaa.

Voiko nakkipiilot pakastaa?
Voi. Anna paistettujen nakkipiilojen jäähtyä ja pakasta ne tiiviissä rasiassa tai pussissa. Lämmitä sulaneet nakkipiilot uunissa, niin taikina rapeutuu uudelleen.

Katso videovinkit

  •

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita