Keitä spagettia kattilassa kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä 6 min. Valuta lävikössä ja kaada spagetit voideltuun isoon laakeaan uunivuokaan (esim. lasagnevuokaan).
Lisää sekaan paprikakuutiot, katkaravut, purjorenkaat sekä mausteet.
Kiehauta kastiketta varten teflon-kattilassa vehnäjauhoa margariinissa, lisää maito hyvin sekoittaen ja anna kastikkeen saostua, lisää kalaliemikuutio, juustoraaste, sitruunapippuri, hauduta miedolla lämmöllä kastiketta n. 5 min.
Kaada kastike painellen paistokseen ja kuorruta paistosta 225-asteisen uunin keskitasolla 20-30 minuuttia, kunnes paistos saa kauniin värin.
VINKKI: Voit kokeilla paistokseen myös muita kalafileitä tai tonnikalaa.
Kommentteja ja keskustelua