Helppo marjapiirakka rahkatäytteellä
Rahkapiirakkaan sopivat vadelmat, herukat ja karviaiset sekä metsän mustikat tai puolukat. Kaurapitoinen taikina on helppo tehdä vain sekoittamalla ainekset tai vielä helpompi on käyttää valmista kauramurotaikinaa. Kaurapitoinen taikina imee itseensä marjojen kosteutta ja piirakan rakenne on hyvä ja maistuva.
| Pohja: | ||
| ½ | dl | pullomargariinia tai sulatettua rasvaa |
| 1 | dl | kevytkermavalmistetta (5-7%) |
| 1 | muna | |
| 1 | dl | sokeria |
| 2 | dl | Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja |
| 1½ | dl | Myllyn Paras Kaurahiutaleita |
| tai Pikakaurahiutaleita | ||
| 1 | tl | vaniljasokeria |
| 1 | tl | leivinjauhetta |
| TAI 1pkt Myllyn Paras Pyöreää Kauramurotaikinaa (380 g) | ||
| Päälle: | ||
| n.4 | dl | vadelmia, mustikoita, herukoita, puolukoita |
| Rahkaseos: | ||
| 1 | dl | maitorahkaa |
| 1 | dl | kevytkermavalmistetta (5-7%) |
| ½ | dl | sokeria |
| 1 | muna | |
| 1 | tl | vaniljasokeria |
Valmistusohje
Sulata Kauramurotaikina tai tee taikina itse. Sekoita itse tehtävää taikinaa varten rasva, kerma ja muna. Lisää sokeri ja jauhot, joihin on sekoitettu vaniljasokeri ja leivinjauhe. Levitä taikina voidellun ja korppujauhotetun (voit tehdä leivityksen myös kaurahiutaleilla) vuoan pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 200-asteisen uunin keskitasolla ensin 10 min. Sekoita rahkaseoksen ainekset. Levitä puolikypsän piirakkapohjan päälle vadelmat ja rahkaseos. Jatka paistamista 20-30 min kauniin väriseksi. Tutustu myös toiseen helppoon mustikkaiseen marjapiirakkareseptiin. Katso myös perinteinen marjapiirakka jogurttitäytteellä ja samalta sivulta löytyvät muut herkulliset marjapiirakoiden reseptit.
VINKKI: Vaihteluna rahkan tilalle voit kokeilla Philadelphia-kevyttuorejuustoa (5 %) tms. tuorejuustoa. Juuston maku sopii hyvin marjojen kanssa.
Reseptin ominaisuudet
Kommentit (36)
Pages
- 1
- 2
- 3
- 4
- seuraava ›
- viimeinen »
Kommentoi reseptiä