Hedelmä-rahkatorttu tai -leivokset

Hedelmä-rahkatorttu tai -leivokset

Raikas Hedelmä-rahkatorttu on leivottu maistuvaan kauramurotaikinaan. Murotaikinassa oleva kaura ja tortun päälle tulevat hedelmät antavat piirakalle kuitua. Käyttämällä täytteeksi tuoresosetta, esim. vauvanruokaa tai itse hedelmistä tai marjoista soseutettua survosta, saat tortusta vielä raikkaamman.

piirakkavuoallinen
Kauramurotaikina-pohja:
1pktMyllyn Paras Pyöreää Kauramurotaikinaa (380 g)
dltummaa kaakaojauhouhetta)
(75gtummaa suklaata raasteena)
Kypsälle taikinapohjalle:
1-2dlkirsikka-, aprikoosi- tai rypälemehua
1-2dlkirsikka- tai aprikoosihilloa tai -sosetta
Päälle:
1tlkkuohukermaa
½-1dlsokeria
½-1rklvaniljasokeria
1tlkmaitorahkaa
5-6kplluumuja tai satsumia
n.300gviinirypäleitä tai kirsikoita
sitruunamelissanlehtiä

Valmistusohje

Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita taikaan halutessasi kaakaojauhetta ja suklaarouhetta, niin saat suklaisen pohjan. Painele taikina sormin piirakkavuoan pohjalle ja reunoille (halkaisija noin 25-28 cm). Tai jaa kumpikin sulanut murotaikinalevy kahdeksaan osaan ja painele taikinapalat folioleivosvuokien pohjille ja reunoille, saat yhteensä 16 kpl leivospohjia. Kypsennä torttupohjaa 200-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla n. 10 minuuttia, leivospohjia hieman lyhyemmän aikaa. Varo paistamasta liikaa! Jäähdytä pohja(t). Valmista täyte: vatkaa kerma vaahdoksi, mausta sokerilla ja lisää rahka. Kostuta torttu- tai leivospohjat hyvin. Levitä päälle hillo tai sose ja sen päälle kermarahka. Koristele kauniisti hedelmillä ja tuorein yrtein.

VINKKI: Voit lisätä sulaneeseen Kauramurotaikinaan n. 1 rkl kaakaojauhetta ja ½-1 dl suklaarouhetta, sekoita se hyvin taikinan sekaan, niin saat suklaista murotaikinaa.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (0)