Name: Gratinoidut kalapullat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4:lle
Ingredients: n.300 g eineskalapullia; 300 g pakastepinaattia (2 pakettia tai pussia); 1 dl juustoraastetta; 2 rkl pullomargariinia tai juoksevaa hunajaa; 2 rkl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja; 2 dl ruokakermaa tai vastaavaa; 2 dl maitoa; ripaus suolaa ja valkopippuria; 1-1½ dl hienonnttua tilliä; (2-4 rkl Kallen kaviaaria)

Haettu sivustolta 11.12.2024

Gratinoidut kalapullat

Katsele kokkausnäkymässä

Valmisteluaika

20 min

Kokonaisaika

30 min

kananmunaton

laktoositon

Ainekset 3-4:lle annosta

n.300

eineskalapullia

300

pakastepinaattia (2 pakettia tai pussia)

juustoraastetta

Kastike:

rkl

pullomargariinia tai juoksevaa hunajaa

rkl

Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja

ruokakermaa tai vastaavaa

maitoa

ripaus suolaa ja valkopippuria

1-1½

hienonnttua tilliä

(2-4

rkl

Kallen kaviaaria)

Ohje

Valmista ensin kastike. Mittaa rasva ja jauhot kattilaan, sekoita ja anna kiehahtaa, mutta älä ruskista.
Lisää ruokakerma ja maito ja vatkaa hyvin sekaisin. Anna kiehua miedolla lämmöllä välillä sekoittaen runsaat 5 minuuttia.
Mausta suolalla, valkopippurilla ja tillillä ja halutessasi Kallen kaviaarilla. Jätä silloin suola pois, koska kaviaari on hyvin suolaista.
Levitä vähän sulanut pinaatti voideltuun uunivuokaan ja mausta mustapippurilla.
Lisää pinaatin päälle kalapullat. Kaada niiden päälle kastike ja ripottele pinnalle juustoraaste.
Gratinoi uunin keskiosassa 8-10 minuuttia 250-asteessa. Tarjoa lisäkkeeksi keitettyjä perunoita tai riisiä ja kuumennettuja pakasteminiporkkanoita.