Name: Broileri-Pestopasta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6:lle
Ingredients: 2 rkl öljyä; n.400 g broilerin fileesuikaleita; 1 punasipuli; 4 valkosipulinkynttä; 6 dl vettä; 2-3 rkl vihreää tai rucola-pestokastiketta; n.5 dl Myllyn Paras Pestopastaa; n.2½ dl kolmen juuston ruokakermaa (tai kermaa + juustoa); 1-2 paprikaa (punainen); parmesaanijuustoraastetta; tuoretta basilikaa

Haettu sivustolta 8.6.2023

Broileri-Pestopasta

8 kommenttia

Katsele kokkausnäkymässä

Valmisteluaika

10 min

Kokonaisaika

20 min

laktoositon

Ainekset 4-6:lle annosta

rkl

öljyä

n.400

broilerin fileesuikaleita

punasipuli

valkosipulinkynttä

vettä

2-3

rkl

vihreää tai rucola-pestokastiketta

n.5

Myllyn Paras Pestopastaa

n.2½

kolmen juuston ruokakermaa (tai kermaa + juustoa)

1-2

paprikaa (punainen)

parmesaanijuustoraastetta

tuoretta basilikaa

Ohje

Paista fileesuikaleet, viipaloitu sipuli ja murskattu valkosipuli nopeasti öljyssä wokkipannussa tai isossa kasarissa. Lisää vesi ja pestokastike.
Kun neste kiehuu, lisää pasta ja anna kiehahtaa ja sen jälkeen kypsyä 7 min. Lisää kerma ja suikaloitu paprika ja anna kypsyä vielä 2-3 min.
Silppua lopuksi joukkoon tai annosten pinnalle tuoretta basilikaa ja parmesaanijuustoraastetta.

VINKKI: VALMISTA SAMALLA OHJEELLA: Possu-Pestopastaa, korvaa broileri possulla, Lohi-Pestopastaa, korvaa broileri lohella. Kasvis-Pestopastaa saat kun korvaat broilerin porkkanalla ja parsakaalilla tai soijalla tai tofulla.

Resepti:

Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy