Avokadopasta

Avokadopasta on hyvin maustettuna maukas ja helppotekoinen ruoka. Se valmistuu nopeasti arjessa. Tarjoa heti.

n. 4 annosta

2		avokadoa
2		valkosipulinkynttä
½		punainen chilipaprika
½-¾	dl	oliiviöljyä
½	ruukku	basilikaa
50	g	parmesaanijuustoa raasteena
		suolaa myllystä
		mustapippuria myllystä
Lisäksi:
1½	l	vettä
1	tl	suolaa
300	g	Spagetti 1 kg

Valmistusohje

Halkaise avokadot ja poista kivet. Leikkaa kuutioiksi.

Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja chilipaprika.

Laita ainekset kulhoon.

Mittaa joukkoon oliiviöljy, hienonnettu basilika ja parmesaanijuusto raasteena. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Kiehauta suolalla maustettu vesi ja keitä spagettia noin 8 minuuttia, tai kunnes se on sopivan kypsää. Valuta ja huuhtele lämpimällä vedellä.

Sekoita pasta muiden ainesten joukkoon.

Resepti:

Hellapoliisi, Myllyn Paras Oy