Avokadopasta
15 min, josta valmisteluaika 5 min
Avokadopasta on hyvin maustettuna maukas ja helppotekoinen ruoka. Se valmistuu nopeasti arjessa. Pieni määrä tuoretta chiliä kruunaa maun hienosti. Tarjoa heti.
n. 4 annosta
| 2 | avokadoa | |
| 2 | valkosipulinkynttä | |
| ½ | punainen chilipaprika | |
| ½-¾ | dl | oliiviöljyä |
| ½ | ruukku | basilikaa |
| 50 | g | parmesaanijuustoa raasteena |
| suolaa myllystä | ||
| mustapippuria myllystä | ||
| Lisäksi: | ||
| 1½ | l | vettä |
| 1 | tl | suolaa |
| 300 | g | Myllyn Paras Spagettia |
| tai Gluteeniton Spagettia | ||
Valmistusohje
-
Halkaise avokadot ja poista kivet. Leikkaa kuutioiksi.
-
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja chilipaprika.
-
Laita ainekset kulhoon.
-
Mittaa joukkoon oliiviöljy, hienonnettu basilika ja parmesaanijuusto raasteena. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
-
Kiehauta suolalla maustettu vesi ja keitä spagettia noin 8 minuuttia, tai kunnes se on sopivan kypsää. Valuta ja huuhtele lämpimällä vedellä.
-
Sekoita pasta muiden ainesten joukkoon.
Kommentoi reseptiä