• Italialainen frittata on helppo ja nopea valmistaa, tässä se on tehty Kukka Makaronista ja kanasta.
  • Frittataan sopivat monenlaiset täytteet.
  • Frittata sopii illanistujaisiin tai nopeaksi vierasvaraksi, sopivia aineksia löytyy aina kaapista.

Ainekset 4 annosta annosta

2
dl
Myllyn Paras Keltainen Kukka Makaronia
1
sipuli
n.300
g
broilerin fileesuikaleita
2
tl
currytahnaa
1
tl
suolaa
½
tl
rouhittua mustapippuria
1
pieni punainen paprika
5
kananmunaa (omega-3)
3
dl
rasvatonta maitoa tai kasvislientä
1
dl
raastettua parmesaania

Ohje

  1. Keitä makaronit kiehuvassa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta lävikössä huuhtoen kylmällä vedellä. Kypsennä pannulla fileesuikaleet ja lisää joukkoon suikaloitu sipuli. Mausta lämmin seos currytahnalla, suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
  2. Siirrä pannu liedeltä ja lisää suikaloitu paprika ja valutetut makaronit. Sekoita munat ja maito ja sekoita joukkoon parmesaaniraaste. Kaada munaseos pannuun ja vedä massaa puulastalla pohjaa pitkin reunoilta keskustaan päin, kunnes munakasseos hieman hyytyy. Anna hyytyä hiljalleen kannen alla liedellä.
  3. Kun munakas on pinnalta vielä hieman kostea, valuta se leivinpaperoidulle uunipellille. Nosta hetkeksi kuumaan uuniin grillivastusten alle, kunnes se saa pinnalta kauniin värin. Voit myös gratinoida munakkaan suoraan pannulla, kunhan siinä on vain uuninkestävä kädensija. Leikkaa annospaloiksi ja tarjoile salaatin kanssa.

VINKKI: Kokeile myös Keltaisella Sydän Makaronilla tai Täysjyvä Fusillilla.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita

Ajankohtaiset reseptit