Kasvis-sienimunakas, ruisleipää

Kasvis-sienimunakas
1-2 annosta
2tlöljyä tai margariinia
150gpakastekasviksia
50gpakastepaprikaa
4herkkusientä
suolaa, rouhittua mustapippuria
3kananmunaa
¾dlvettä
suolaa, rouhittua mustapippuria
1rklöljyä tai margariinia
1dljuustoraastetta
muutama tillin varsi silputtuna
Tarjoiluun:
ruisreikäleipää
margariinia tai levitettä

Valmistusohje

Kuumenna rasva paistinpannussa. Lisää jäiset kasvikset ja pilkotut herkkusienet. Kypsennä 4–5 minuuttia silloin tällöin pannun sisältöä käännellen. Mausta. Siirrä kasvikset lautaselle odottamaan.

Sekoita kananmunat, vesi ja mausteet. Kuumenna rasva pannussa ja kaada munakasseos pannuun. Kypsentele keskilämmöllä, pannun sisältöä sekoitellen kunnes munakasseos on hyytynyt. Ripottele juustoraaste pinnalle ja levitä kasvikset munakkaan päälle. Anna munakkaan ruskistua vielä hetki ennen kumoamista.

Kumoa munakas lautaselle puolikuun muotoon. Nauti ruisleivän kanssa. 

Resepti:
Midi Vuorela, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (0)