Arjan Sienipiirakka

Arjan Sienipiirakka

Katso video ohjeen alta, kuinka Arja Elina Laine, Christina Aaltio ja Arja Saijonmaa valmistivat tämän piirakan Oivallusten keittiössä Terveys-messuilla.

piirakkavuoallinen, halkaisija 26-30 cm
Pohja:
1kplMyllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina, suolainen (380 g)
Sienitäyte:
1rklmargariinia tai öljyä
½lsuppilovahveroita, torvisieniä, kantarelleja tai muita sieniä
1iso sipuli
1tlmineraalisuolaa, mustapippuria ja rakuunaa
½dlpinjansiemeniä
100gkantarellituorejuustoa (1 rasia)
2dlruokakermaa
2munaa

Valmistusohje

Levitä sulanut taikina tasaisesti pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Valmista täyte paistamalla sienet ja silputut sipulit pannussa. Paista, kunnes sienistä irtoava liemi on haihtunut. Lisää pinjansiemenet, mausteet ja tuorejuusto. Sekoita kerma ja muna. Levitä pohjalle sieni-sipuliseos ja kaada päälle kerma-munaliemi. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 30–40 minuuttia.

Katso myös maukas Sienipiirakka ja samalta sivulta löytyviä muita herkullisia sienipiirakan reseptejä.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (9)

Hyvää, just tein ohjeen mukaan. Njam!!
Erittäin hyvä resepti, onnistuu keneltä vaan. Oli herkullinen ja maukas. Suosittelen!
Voiko käyttää kuivattuja suppilovahveroita? Ja miten paljon niitä sitten pitäisi laittaa vai saman verran?
Käytä kuivattuja sieniä noin 25g. Kuivatut sienet tulee liottaa ennen käyttämistä. Terveisin Kuluttajaneuvonta.
Herkullinen ja maukas ohje. Hyvä tehdä illanistujaisiin tai muuten vaan, kun tekee mieli jotain hyvää ja suolaista.
Eikö tuota pohjaa yleensä esipaisteta? Jää raaaksi.
Pohjan esipaistaminen ei ole välttämätöntä. Toki pohjan voi halutessaan esipaistaa noin 10 minuuttia. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Olen sienien ystävä, tykkään syödä niitä kaikilla tavoilla valmistettuna. Tämä ohje vaikuttaa aivan ihanalta. Kokeilen mahdollisimman pian. T: Torvisieni
Nopea ja herkullinen piirakka teki kauppansa iltapalana. Makea ja suolainen piirakkapohja toimivat loistavasti arjen helpottajina, suosittelen!