Amerikkalaiset pannukakut

Name: Amerikkalaiset pannukakut
Prep time: 45 min
Total time: 45 min

Katso suosituin pannukakkureseptimme ja samalta sivulta löytyviä muita suussa sulavia pannukakkuja.

45 min, josta valmisteluaika 45 min

Yllätä perheesi ja ehkä myös itsesi; tarjoile välillä arkiruoan tilalla pannukakkuja tai aloita jopa aamu näillä, kuten jenkeissä!

Muista malttaa paistaa miedolla lämmöllä, koska näissä on sokeria ja ne ottavat väriä helposti ja myös palavat liian kuumassa.

Kannattaa kokeilla pähkinävoin, banaanin sekä hunajan tai suklaapähkinävoin kera! Taivaallista!

Tämä resepti on yksi sivustomme suosituimmista resepteistä!

noin 15 kpl amerikkalaista kokoa tai 30-40 pientä

3		munaa
2-3	rkl	fariini- tai tummaa sokeria tai juoksevaa hunajaa
5	dl	Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
3	tl	leivinjauhetta
1	tl	vaniljasokeria
½	tl	suolaa
2-3	dl	maitoa
2	dl	piimää tai kermaviiliä
½	dl	voisulaa tai öljyä

Valmistusohje

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään, lisää vaahtoon vuorotellen jauhoseosta ja nesteitä, niin että saat paksun pannaritaikinan.
Paista pienellä munakas- tai blinipannulla paksuja, vajaan senttimetrin paksuisia lettuja. Kuumenna pannu ensin kunnolla ja laske sen jälkeen levyn tehoa asentoon 1-3, sillä taikinassa on sokeria, joka ottaa väriä helposti. Käytä paistamiseen rasvaa. Perinteinen lettupannukin kelpaa, mutta ihan amerikkalaiseen pannukakkukokoon ei näin päästä.
Annostele tavalliseen lettupannuun mahdollisimman paksulti taikinaa. Tarjoile juoksevan hunajan tai vaahterasiirapin sekä kermavaahdon kanssa.

Resepti:

Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Reseptin ominaisuudet

kasvisruokavalio (lakto-ovo), ei valkoista sokeria, laktoositon

Kommentoi reseptiä

Kommentit (270)

Kokonaan pois kyseisiä aineksia ei kannata jättää. Sokerin sijasta voi käyttää juoksevaa hunajaa ja kermaviilin/piimän voi korvata halutessaan esim. maustamattomalla jogurtilla. Terveisin, Kuluttajaneuvonta

vastaa

Voiko taikinan ehdä jo illalla aamua varten valmiiksi?

vastaa

Taikinaa ei kannata jättää seisomaan yön yli, sillä taikina ei pysy kuohkeana vaahtona. Terveisin, Kuluttajaneuvonta

vastaa

Piimän voi korvata maustamattomalla jugurtilla.

vastaa

Suosittelen lämpimästi. En ole koskaan ollut mikään velho keittiössä, mutta tällä reseptillä onnistuin heti, ja lopputulos oli uskomattoman hyvä. Lisukkeista meillä suosikeiksi ovat nousseet tavallinen, vaalea siirappi, mustikat sekä pähkinäsuklaalevite... Perhe ja kaverit ovat tapelleet näistä jo vuosia! Mm, taidankin tehdä taas aamulla.

vastaa

Voiko käyttää piimää pelkästään?

vastaa

Voi käyttää pelkkää piimää, maku ja rakenne voivat olla hieman erilaisia. Terveisin, Kuluttajaneuvonta

vastaa

Nam! Ihania ja hyviä pannukakkuja tuli. Olen pitkään halunnut kokeilla näiden tekoa ja nyt tarjoutui mahdollisuus. Pannun lämpötilan kanssa ja oikean taikinamäärän kanssa oli pientä säätöä aluksi, mutta harjoittelemalla sai aikaiseksi monta onnistunutta herkkua! Tänään nautittiin vaahterasiirapin ja kermavaahdon kanssa, mutta ensi kerralla aion kokeilla suolasta versiota.

vastaa

Aivan loistava resepti! Olen tehnyt näitä nyt jo monta kertaa. Pannareista tulee tosi kuohkeita ja just ihania esim. vaahterasiirapin kanssa. Se siirappi vaan on niin kallista, että pitää harvakseltaan tehdä, jotta kukkaro kestää. :) Nyt tein kuusenkerkkäsiirappia ja huomenna testataan miten maistuu sen kanssa. NAM!

vastaa

Hmmmm.. ihan okei, mutta meni vähän mauttomaksi, kun ei ollut hunajaa tai fariinisokeria, joten käytin valkoista sokeria. On tullut näistä joskus parempiakin mutta oli silti hyviä. Kun laittaa päälle vielä hilloa ja turkkilaista jugurttia, niin tulee kyll pikantti ja eksoottinen maku! KOKEILKAA!!