Amerikkalaiset pannukakut

Katso suosituin pannukakkureseptimme ja samalta sivulta löytyviä muita suussa sulavia pannukakkuja.

Amerikkalaiset pannukakut
45 min, josta valmisteluaika 45 min
  • Yllätä perheesi ja ehkä myös itsesi; tarjoile välillä arkiruoan tilalla pannukakkuja tai aloita jopa aamu näillä, kuten jenkeissä! 
  • Muista malttaa paistaa miedolla lämmöllä, koska näissä on sokeria ja ne ottavat väriä helposti ja myös palavat liian kuumassa.
  • Kannattaa kokeilla pähkinävoin, banaanin sekä hunajan tai suklaapähkinävoin kera! Taivaallista! 
  • Tämä resepti on yksi sivustomme suosituimmista resepteistä!
noin 15 kpl amerikkalaista kokoa tai 30-40 pientä
3munaa
2-3rklfariini- tai tummaa sokeria tai juoksevaa hunajaa
5dlMyllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
3tlleivinjauhetta
1tlvaniljasokeria
½tlsuolaa
2-3dlmaitoa
2dlpiimää tai kermaviiliä
½dlvoisulaa tai öljyä

Valmistusohje

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään, lisää vaahtoon vuorotellen jauhoseosta ja nesteitä, niin että saat paksun pannaritaikinan.

Paista pienellä munakas- tai blinipannulla paksuja, vajaan senttimetrin paksuisia lettuja. Kuumenna pannu ensin kunnolla ja laske sen jälkeen levyn tehoa asentoon 1-3, sillä taikinassa on sokeria, joka ottaa väriä helposti. Käytä paistamiseen rasvaa. Perinteinen lettupannukin kelpaa, mutta ihan amerikkalaiseen pannukakkukokoon ei näin päästä.

Annostele tavalliseen lettupannuun mahdollisimman paksulti taikinaa. Tarjoile juoksevan hunajan tai vaahterasiirapin sekä kermavaahdon kanssa.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (268)

Minä en saanut kuin 10 pannaria blinipannulla tällä ohjeella. Korvasin piimän maitorahkalla ja rasvattomalla jugurtilla (2dl/1dl). Tosi hyvä ohje!
Hyviä olivat.
Todellakin pidin. Kokeilin ohjetta ja koko pannukakku juttua ekaa kertaa ja ohje on hyvä - tosin pikkaisen kitkeriä. Johtuu varmaan siitä, etten malttanut kuumentaa pannua ihan täysille, mutta hyviä joka tapauksessa. Kokeilen pian uudestaan.
Voiko käyttää tumman sokerin sijasta tavallista sokeria?
Voi käyttää. Käytetty sokeri vaikuttaa hieman pannukakkujen makuun. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Käykö rahka? Piimää harvemmin kaapissa.
Rahkaa voi myös käyttää. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Voiko ohjeesta jättää pois tummansokerin ja kermaviilin/piimän?
Kokonaan pois kyseisiä aineksia ei kannata jättää. Sokerin sijasta voi käyttää juoksevaa hunajaa ja kermaviilin/piimän voi korvata halutessaan esim. maustamattomalla jogurtilla. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Voiko taikinan ehdä jo illalla aamua varten valmiiksi?

Pages