Tervetuloa Myllyn Paras -artikkeleiden pariin! Tarjoilemme tarinoita ja bloggauksia, jaamme hyviä neuvoja sekä haastamme sinut kanssamme leipomaan ja kokkailemaan. Jo vuodesta 1928 asti olemme olleet mukana suomalaisten elämässä ja ruokapöydässä.

Raparperi-appelsiinisuklaajuustokakku

Sain idean yhdistää makeaa appelsiinisuklaata ja raparperia juustokakun muodossa ja pohjana Myllyn Parhaan Pyöreä kauramurotaikina. Tuumasta toimeen siis ja kokeilemaan tätä hieman omaankin kirvaan erikoisen kuuloista ideaa, josta lopulta syntyi raikas, kesäinen ja makea yhdistelmä!

Lue lisää
Maatilakakku

Kuopus täytti kaksi vuotta ja totta kai silloin oli aihetta juhlaan!

Tarjottavaksi lapsi sai itse valita mieleisensä kakkuaiheen ja niitä katsottiinkin sitten hieman sen mukaan, mistä pikkumies tykkää, Suurimman ”ooooooh”-elämyksen sai aikaan maatilakakku, joten sellaista sitten tekemään!

Lue lisää
Juures-Cannellonit

Tämän vuoden 2016 alussa olen innostunut käyttämään juureksia ruoanvalmistuksessa. Olen leiponut juuresleipää ja punajuuri-tattarisämpylöitä, tehnyt juurespihvejä suurimopohjaan ja tehnyt ruokaisaa juurespannaria, jopa Tarte Tatinin tein juureksista. Juuressose on tosi helppoa tehdä itse keittämällä ja soseuttamalla halutut juurekset, esim. porkkana, punajuuri, palsternakka, juuriselleri, bataatti, lanttu ja retikka sopivat.

Lue lisää

Pages