Vuodesta 1928

Keväisille pihatalkoille antavat voimaa ruokaisat suolaiset tarjottavat. Työn jälkeen voi kerrankin nauttia makeita herkkuja hyvällä omatunnolla, kun on touhunnut reippaasti ulkona. Olivatpa pihatalkoot sitten taloyhtiön parissa, omassa pihassa tai kesämökillä, syöminen tuntuu erityisen hyvältä ulkona raikkaassa kevätsäässä tuttujen ja perheen kanssa.

Arja Elina Leipoo & Kokkaa

Lue lisää

Italialainen kahvihetki - Kaakaokahvi ja rouheinen mantelikeksi

Italialainen kahvihetki - Kaakaokahvi ja rouhea mantelikeksi

Bloggaajilta

2.5.2017

Kahvilla ja kahviloilla on Italiassa oma merkittävä sosiaalinen asemansa. Paikkakunnan koosta riippumatta kahviloita on joka nurkalla ja pöydissä istuu kupposten äärellä keskenään vilkkaasti juttelevia ihmisiä. Italiasta on levinnyt maailmalle espressokahvin lisäksi monia tunnettuja espressopohjaisia erikoiskahveja.

Trattoria da Erminio

Lue lisää

Mansikka-limetäytekakku valmistujaisjuhliin

Bloggaajilta

2.5.2017

Kevät ja kesä on suurta juhlan aikaa. Tässä täytekakussa maistuu kesäisesti mansikka ja lime, jotka sopivat erinomaisesti yhteen. Koristeeksi kakku sai modernin - tällä hetkellä supersuosiossa olevan - suklaavaluman.

Parasta keittiöstä

Lue lisää

Paistettu appelsiinijuustokakku

Bloggaajilta

27.4.2017

Lue, miten leivot kauramurotaikinasta herkullisen juustokakun. Appelsiinit tuovat väriä ja aurinkoa keväiseen kahvipöytään!

Pulla-tyttö

Lue lisää

Innostu luonnonyrteistä

Bloggaajilta

17.4.2017

Kotien pihoista, metsien ja niittyjen reunamilta löytyy valtavat määrät luonnonyrttejä eli hortia: voikukkaa, nokkosta, vuohenputkea, maitohorsmaa, käenkaalia, pieniä koivunlehtiä ja pieniä pihlajansilmuja. Aloita tutustuminen helpoimmista tutuista luonnonyrteistä.

Arja Elina Leipoo & Kokkaa

Lue lisää

Ranskalainen sipulikeitto

Bloggaajilta

5.4.2017

Harva ruokalaji on niin leimallisesti pariisilainen kuin ranskalainen sipulikeitto. Vaikka ruokalajin tarkkaa alkuperää ei tunne kukaan, kerrotaan sen synnystä useita versioita.

Madame Millefeuille

Lue lisää

Herkulliset mokkapalat

Bloggaajilta

3.4.2017

Muistatko mokkapalat omasta lapsuudestasi? Se kahvinen herkku, joka maistuu kaikille, lapsista isovanhempiin. Mokkapalat on retroherkku, joka ei ole koskaan kadonnut muodista.

Parasta keittiöstä

Lue lisää

Kylmäsavulohipiirakka

Bloggaajilta

22.3.2017

Tämä piirakka maistuu parhaalta raikkaan salaatin kaverina, tai vaikka kasvissosekeiton seurana!

Pulla-tyttö

Lue lisää

Huolehdi hygieniasta

Tarjottimella

16.3.2017

Bakteereja on kaikkialla, käsissä, pinnoilla ja myös elintarvikkeissa. Jos käsittelet elintarvikkeita väärin, tietyt bakteerit ruoassa voivat sairastuttaa sinut. Ruokamyrkytyksiä voidaan kuitenkin estää riittävällä hygienialla.

Markkinointi

Lue lisää

Vikkelästi vierasvaraa

Tarjottimella

16.3.2017

Yllätysvieraille on kiva tarjota jotakin. Hyödynnä varastossa olevia raaka-aineita ja jopa tähteitä.

Markkinointi

Lue lisää

Lautasmalli auttaa syömään terveyttä edistävästi

Tarjottimella

15.3.2017

Peruslautasmalli pätee, kun ruokana on esimerkiksi perunaa, kastiketta ja salaattia. Täytä puolet lautasesta kasviksilla. Perunan osuus lautasesta on noin neljännes ja toisen neljänneksen osuus on liha, jonka voi korvata palkokasveja, pähkinöitä tai siemeniä sisältävällä kasvisruoalla.

Markkinointi

Lue lisää

Pizzatäytteet – vinkkejä ja inspiraatiota

Bloggaajilta

15.3.2017

Pizzan täytteiden valinta on samalla luova ja toisaalta myös suunnitelmallinen prosessi. Valintoihin kannattaa uhrata oma aikansa. Vaikka onnistunut pizzapohja on vähintään yhtä tärkeä kuin täytteet, on täytteet kuitenkin se, mikä syöjälle jää ensisijaisesti pizzasta mieleen.

Trattoria da Erminio

Lue lisää

Ruokablogit

You are here

Pages

Uusimmat artikkelit