Tervetuloa Myllyn Paras -artikkeleiden pariin! Tarjoilemme tarinoita ja bloggauksia, jaamme hyviä neuvoja sekä haastamme sinut kanssamme leipomaan ja kokkailemaan. Jo vuodesta 1928 asti olemme olleet mukana suomalaisten elämässä ja ruokapöydässä.

Uunilohta ohralisäkkeellä

Uunilohi on meidän perheen yksi suosikkiruoka kaikista olemassa olevista kotiruoista. Se on takuuvarma ruoka, joka maistuu jokaiselle. Yleensä meillä kolmen lapsen perheessä yksi ei tykkää tästä ja toinen tuosta. Uunilohi on kuitenkin se varma ruoka, joka saa kaikki syömään iloisina ruokapöydän ääreen.

Lue lisää
pariisilaiset macaronit

Macaronit olivat alun perin pikkuleipiä, joita valmistettiin italialaisissa nunnaluostareissa varhaiskeskiajalla. Ensimmäiset melko varmat maininnat ovat 700-luvulta Venetsiasta. Lähes tuhannen vuoden ajan ne toimivat luostareihin kahlittujen nunnien omana, pienenä ilona. Macaronien kaupallinen tuotanto alkoi toden teolla vasta 1700-luvulla.

Lue lisää
Napolilainen Babà al Rum

Babà al rum on napolilainen ikonisen aseman omaava makeaa rommilla maustettua siirappia tihkuva leivos, joka muistuttaa hyvin etäisesti kotimaista Runebergin torttua. Leivoksen ranskalainen alkuperä on ehkä haluttu Napolissa tarkoituksella unohtaa, enemmänkin on keskitytty väittelemään siitä, mihin alkoholiin babà kuuluu kastaa. Nykypäivänä kastamiseen on hyväksyttyä käyttää tummalla rommilla tai Napolin seudulta kotoisin olevalla Limoncello sitruunaliköörillä maustettua sokerisiirappia.

Lue lisää
10 maistuvaa tarjottavaa pihatalkoisiin

Keväisille pihatalkoille antavat voimaa ruokaisat suolaiset tarjottavat. Työn jälkeen voi kerrankin nauttia makeita herkkuja hyvällä omatunnolla, kun on touhunnut reippaasti ulkona. Olivatpa pihatalkoot sitten taloyhtiön parissa, omassa pihassa tai kesämökillä, syöminen tuntuu erityisen hyvältä ulkona raikkaassa kevätsäässä tuttujen ja perheen kanssa.

Lue lisää

Pages