Vuodesta 1928

Grillivartaat - suolaista ja makeaa kesäherkuttelua

18.6.2018

Tänä vuonna 2018 olemme saaneet nauttia poikkeuksellisen lämpimästä ja aurinkoisesta alkukesästä. Niinpä olen ehtiynyt kokeilla grillin ääressä jo monia erilaisia herkkuja. Varmasti moni kaipaa tänä kesänä kivoja ideoita grillaukseen, sillä grillikaudesta tulee näillä näkymin pitkä.

Arja Elina Leipoo & Kokkaa

Lue lisää

Kreikkalainen salaatti ja välimerellinen focaccia

Bloggaajilta

1.6.2018

Kreikkalainen salaatti on klassikko. Tee salaattia alkupalaksi tai kevyeksi lounaaksi. Se sopii myös erinomaisesti grilliruoan lisukkeeksi. Leivo kylkeen herkullinen välimerellinen focaccia.

Pulla-tyttö

Lue lisää

Suomalainen perinneleipä - Oulun limppu

Bloggaajilta

1.6.2018

Oulun limppu on oikea perinneleipä, joka sopii ruokapöytään niin jouluna kuin keskellä kesääkin - vaikka juhannusleipänä. Limppu on myös siitä hyvä, että sen maku oikeastaan vain paranee päivä päivältä.

Parasta keittiöstä

Lue lisää

Pehmeä kaurainen peltileipä

Bloggaajilta

30.5.2018

Peltileipä on helppo tapa leipoa tuoreita leipäsiä ja sämpylöitä lyhyelläkin varoitusajalla. Pellille levitettävältä taikinalta ei juuri vaadita leivän rakennetta tukevia ominaisuuksia, joten taikinan ainesosien määrien kanssa voi tarvittaessa olla hiukan suurpiirteinen. Opettelemalla ulkoa muutaman perusasian, peltileipä onnistuu sormituntumalla kaapista löytyvistä aineksista ilman reseptiäkin.

Trattoria da Erminio

Lue lisää

Riisisuklaa, kolme eri makua

Bloggaajilta

21.5.2018

Riisisuklaa on helppo, herkullinen ja aina ajanmukainen herkku! Nyt tehdään kolme erilaista versiota riisisuklaasta, tule herkuttelemaan!

Pulla-tyttö

Lue lisää

Hyödynnä takapihan kukkaloisto: Viisi syötävää luonnonyrtin kukkaa juuri nyt

Tarjottimella

18.5.2018

Kesäinen lämpö nostattaa pihamaalle ja lähimetsiin runsaasti kauniisti kukkivia kasveja, joita voi hyödyntää ruoanlaitossa, leivonnassa ja juhlapöydän koristelussa. Listasimme viisi alkukesän syötävää kukkaa, jotka sopivat täydellisesti juhlakauteen.

Markkinointi

Lue lisää

Trendikästä herkuttelua, mitä jos leipoisit tuorekakun tai raakakakun?

Bloggaajilta

16.5.2018

Viimeisen viiden vuoden aikana ovat muodissa olleet kakut, joita ei paisteta uunissa. Niiden niminä on välillä tuorekakku ja välillä raakakakku. Tule tutustumaan raakakakkujen raaka-aineisiin ja inspiroitumaan raakakakkujen leivontaan!

Arja Elina Leipoo & Kokkaa

Lue lisää

Ihanan makea Banoffee

Bloggaajilta

2.5.2018

Banoffee on makea juhlapöydän herkku. Sen vaatimaton ulkonäkö hieman pettää, koska maku on mitä herkullisin. Banoffee valmistuu helposti käyttämällä pohjana Myllyn Paras kauramurotaikinaa ja täyttämällä piirakkapohjan kinuskilla, banaanilla ja kermavaahdolla.

Parasta keittiöstä

Lue lisää

Vaivaamaton kaurapataleipä

Bloggaajilta

2.5.2018

Kaura löytyy monilta 2018-ruokatrendit listoilta ja on terveyshyötyjensä, edullisen hintansa ja miedon makunsa ansiosta hyvä kuitujen ja kasviproteiinin lähde. Nyt leivotaan helppo ja herkullinen vaivaamaton kaurainen pataleipä.

Trattoria da Erminio

Lue lisää

Broileripekonipasta

Bloggaajilta

18.4.2018

Nyt valmistetaan herkullinen ja maukas broileripekonikastike pastan kaveriksi. Tämä maistuu hyvin myös lapsille! Viimeistele pasta-annoksesi basilikan lehdillä.

Pulla-tyttö

Lue lisää

Arja Elinan vinkit juhlien järjestämiseen

Bloggaajilta

13.4.2018

Juhlat jäävät muistoihimme tuokioina, jotka antoivat elämäämme hohtoa. On kyse sitten pienokaisen ristiäisistä, lapsen syntymäpäivistä, konfirmaatiojuhlista, valmistujaisista, kihlajaisista, häistä, vuosijuhlista, tupaantuliaisista tai vaikkapa ystävien vuosittaisesta tapaamisesta, juhla-ateria on usein hyvin tärkeä.

Arja Elina Leipoo & Kokkaa

Lue lisää