Värikäs Kinkkupiirakka

Värikäs Kinkkupiirakka

Rukiisen pohjaan tehty kinkkupiirakka on kätevä ja maistuva tarjottava, kun tarvitaan pöytään suolaista leivonnaista, joka valmistuu helpolla ja maku sopii mahdollisimman monille.  Ruistaikinapohja on valmis pakastetaikina, jota on helppo pitää kotona pakastimessa leivonnan varalle.  Tämä ohje on satoa isänpäivän reseptikilpailuun osallistuneilta. "Maukasta kahvipöytään sekä illanistujaisiin kevyenä vaihtoehtona".

pyöreä piirakkavuoallinen, halkaisija n. 25-28 cm
500gMyllyn Paras Ruistaikinaa (500 g)
Täyte:
n.250gsavukinkkua suikaleina
1-2punaista paprikaa
20-50gpurjoa (pieni pala)
1dltuoretta persiljaa hienonnettuna
2dlkermaa
2munaa
hiven suolaa
hiven sitruunapippuria
hiven valkopippuria

Valmistusohje

Vuoraa voideltu piirakkavuoka sulaneella piirakkataikinalla. Sekoita täyteaineet keskenään ja lisää pohjan päälle. Paista uunin keskitasolla 175-asteessa n. 30 min. Katso myös mehevä Kinkkupiirakka ja samalta sivulta löytyviä muita maukkaita kinkkupiirakkareseptejä.

Resepti:
Tuija Palin, Vahto. MTV3 / Arjan Leivontanurkan Isänpäivä-reseptikilpailun parhaimmistoa vuonna 2006.

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (10)

Onko hiven suolaa ym. mausteita suunnilleen sama kuin yksi teelusikallinen vai kenties enemmän tai vähemmän?
Mausteita kannattaa lisätä oman maun mukaan ja maistaa täytettä mausteita lisätessään. Teelusikallinen, varsinkin pippureita, on liikaa. Terveisin Kuluttajaneuvonta
Voiko laittaa ruokakermaa? Mitä purjon tilalle, kun yksi ihminen ei syö purjoa?
Voi käyttää ruokakermaa. Purjon voi jättää kokonaan pois. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Hei! Mitä kermaa käytätte piirakkaan?
Piirakkaan voi käyttää haluamaansa kermaa oman maun mukaan. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Olen tehnyt tätä piirakkaa usein illanistujaisiin ja menee kuin kuumille kiville! Loppuu ensimmäisenä, joten maistuvaa on.
Eiköhän purjoa kannattaisi kuullottaa hieman. Tulisi varmasti pehmeämmän makuinen
Halutessaan purjon voi kuullottaa ennen täytteeseen lisäämistä, jolloin sen maku hieman pehmenee. Terveisin, Kuluttajaneuvonta.
Hyvä ja helppo suolapala nyyttäreille. :) tonttu