Täytekakku
1 t 10 min, josta valmisteluaika 40 min
10:lle
| 4 | munaa | |
| 1½ | dl | sokeria |
| 2 | dl | Myllyn Paras Tattarijauhoja |
| ½ | tl | leivinjauhetta |
| Täyte: | ||
| n.2 | dl | puolukka- tai marjasurvosta |
| 2 | banaania | |
| 1 | tlk | säilykepersikoita |
| (rahkakermaseosta) | ||
| Koristeeksi: | ||
| hedelmäpaloja | ||
| 2 | dl | hedelmämehua |
| 1 | dl | hyytelösokeria |
| (sokeroitua kermavaahtoa) | ||
| Leivitykseen: | ||
| Myllyn Paras Tattarijauhoja | ||
Valmistusohje
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää vaahtoon. Kaada taikina voideltuun tattarihiutaleilla leivitettyyn kakkuvuokaan.
Paista 200-asteisen uunin alatasolla n. 25 min. Kumoa lämpimänä. Anna jäähtyä. Leikkaa kakku halki kolmeksi kerrokseksi.
Kostuta kakkulevyt hyvin persikkatölkin liemellä. Levitä päälle marjasurvosta ja runsaasti hedelmäpaloja. (Mikäli kakun ei tarvitse olla laktoositon, voit käyttää väliin lisäksi kermarahkaseosta).
Koristele kauniisti hedelmäpaloilla ja kaada hyytelöliemi päälle kiilteeksi. (Mikäli kakun ei tarvitse olla laktoositon, voit käyttää kakun reunoihin kermavaahtoa).
Kommentoi reseptiä