Täytekakku
1 t 10 min, josta valmisteluaika 40 min
10:lle
| 4 | munaa | |
| 1½ | dl | sokeria |
| 2 | dl | Myllyn Paras Tattarijauhoja |
| ½ | tl | leivinjauhetta |
| Täyte: | ||
| n.2 | dl | puolukka- tai marjasurvosta |
| 2 | banaania | |
| 1 | tlk | säilykepersikoita |
| (rahkakermaseosta) | ||
| Koristeeksi: | ||
| hedelmäpaloja | ||
| 2 | dl | hedelmämehua |
| 1 | dl | hyytelösokeria |
| (sokeroitua kermavaahtoa) | ||
| Leivitykseen: | ||
| Myllyn Paras Tattarijauhoja | ||
Valmistusohje
-
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää vaahtoon. Kaada taikina voideltuun tattarihiutaleilla leivitettyyn kakkuvuokaan.
-
Paista 200-asteisen uunin alatasolla n. 25 min. Kumoa lämpimänä. Anna jäähtyä. Leikkaa kakku halki kolmeksi kerrokseksi.
-
Kostuta kakkulevyt hyvin persikkatölkin liemellä. Levitä päälle marjasurvosta ja runsaasti hedelmäpaloja. (Mikäli kakun ei tarvitse olla laktoositon, voit käyttää väliin lisäksi kermarahkaseosta).
-
Koristele kauniisti hedelmäpaloilla ja kaada hyytelöliemi päälle kiilteeksi. (Mikäli kakun ei tarvitse olla laktoositon, voit käyttää kakun reunoihin kermavaahtoa).
Kommentoi reseptiä