Täysjyvä Fusilli lohikastikkeella

Name: Täysjyvä Fusilli lohikastikkeella
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: noin 4:lle
Ingredients: 500 g Myllyn Paras Täysjyvä Fusilli Makaronia; 1 sipuli hienonnettuna; 1 tl öljyä; 1 rs tuoreita herkkusieniä viipaloituna (200 g); 2 dl kevyt ruokakermaa (5 %); 100 g kylmäsavulohta viipaleina; 1 rkl kapriksia; 2 rkl hienonnettua tilliä; ½ dl sitruunamehua; 1 tl suolaa; 1 tl valkopippuria

15 min, josta valmisteluaika 10 min

Täysjyvä Fusilli Makaroni valmistetaan pääosin täysjyvävehnäjauhoista, joissa on mukana kaikki jyvän kuoriosan ravintorikkaat osat - kuitua siinä on 8,2 %.

Kuitupitoinen pasta antaa ruokiin lisämakua.

Muista tarjoilla myös tummat makaronit "al dente".

Kylmäsavulohen tilalle käy kaikki muutkin savukalat.

Jos savukala on suolaista, ole tarkkana suolan lisäämisen kanssa (ei välttämättä tarvitse lisätä).

noin 4:lle

500	g	Myllyn Paras Täysjyvä Fusilli Makaronia
1		sipuli hienonnettuna
1	tl	öljyä
1	rs	tuoreita herkkusieniä viipaloituna (200 g)
2	dl	kevyt ruokakermaa (5 %)
100	g	kylmäsavulohta viipaleina
1	rkl	kapriksia
2	rkl	hienonnettua tilliä
½	dl	sitruunamehua
1	tl	suolaa
1	tl	valkopippuria

Valmistusohje

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valmista kastike pastan kypsyessä. Kuullota sipulia öljyssä hetki. Lisää joukkoon herkkusienet ja anna niiden paistua muutama minuutti.
Kaada pannulle ruokakerma ja vähennä lämpöä. Anna porista hetki ja lisää lohi ja kaprikset. Mausta kastike tillillä, sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Kaada kastike kypsän pastan joukkoon ja tarjoile heti.

Resepti:

Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy