Taateli-valkosuklaiset joulutortut leivoksina

Taateli-valkosuklaiset joulutortut leivoksina

Tässä reseptissä joulutortut on tehty leivosvuokiin (esim. folio- tai silikonivuokiin) ja päälle on laitettu pipari- tai kauramurotaikinasta tehty tähti. Täytteenä leivoksissa on itse keitetty herkullinen taateli-valkosuklaa-pähkinätäyte. Voitaikina on voilla leivottua, Torttutaikina on laktoositonta lehtevää taikinaa.

10 kpl, leivosten halkaisija 8-10 cm ja korkeus 3-5 cm
1pktMyllyn Paras Torttutaikinalevyjä (500 g)
tai Voitaikinalevyjä (500 g)
2rklvoita
Täyte:
n.2dlvettä
250gkuivattuja taateleita (1 pkt)
2rklsitruunamehua (tai sitruuna-/appelsiinilikööriä)
100gvalkosuklaata
70gsaksanpähkinöitä rouhittuna
Päälle:
½pktMyllyn Paras Pyöreä Kauramurotaikinaa (190 g)
tai Perinteinen Piparkakkutaikinaa (250 g)
tai Laktoositon Piparitaikinaa (250 g)

Valmistusohje

Levitä taikinalevyt sulamaan huoneenlämpöön puoleksi tunniksi. Valmista sillä aikaa täyte. Mittaa kattilaan vesi ja lisää taatelit. Keitä n. 5 min tai sen verran, että taatelit pehmenevät paksuksi soseeksi. Lisää lopuksi sitruunamehu. Voit halutessasi käyttää myös likööriä. Anna seoksen hieman jäähtyä. Voitele folio-, silikoni- tai metallipiirasvuoat. Leikkaa taikinalevyt veitsellä kahtia neliöiksi, kauli jokainen neliö hieman isommaksi ja pyöreämmäksi. Painele taikinapalat vuokien pohjille ja reunoille ylös asti. Jaa taatelitäyte vuokiin. Paina täytteen sisään sydämeksi jokaiseen leivokseen 2 palaa valkosuklaata ja 1 rkl pähkinärouhetta. Paista torttuja 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 15 min. Kauli sillä aikaa muro-, piparkakku- tai piparitaikina 3 mm:n paksuiseksi levyksi, ota siitä vuokien yläreunan kokoisella tähtimuotilla 10 tähteä. Asettele taikinatähdet melko kypsien leivosten päälle, jatka paistamista, kunnes pinta saa kauniin värin, n. 6-8 min.

HELPPO VINKKI: Voit käyttää taatelisoseen sijaan kaupan valmista luumumarmeladia. 

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (3)

Tein voitaikinalevystä ohuempia, tulee vähän kevyempiä. Ovat muuten aika raskaita, muuten kyllä hyviä.
Tosi herkullisia. Meillä ainakin osu ja upposi.
Tämmöisiä tänävuonna, näyttää herkullisilta.