Suikaleliha-ohratto
Ohrasta saat maittavaa ja edullista ruokaa. Esikypsytetyt Ohrasuurimot kypsyvät noin puolessa tunnissa eli ohraruoan valmistus ei kestä juuri risoton valmistusta pidempään. Tähän reseptiin sopivat erilaiset lihat: nauta, sika, broileri tai kalkkuna. Suikaleliha-ohratto on oiva pataruoka viikonlopuksi!
6-8:lle
| 1-2 | rkl | öljyä |
| n.400 | g | paistisuikaleita (nauta, sika, broileri tai kalkkuna) |
| 2-3 | sipulia (tai 200 g pakastesipulikuutioita) | |
| 4-6 | valkosipulinkynttä | |
| 3 | dl | Myllyn Paras Esikypsytetty Kokonainen Ohrasuurimoita |
| tai Esikypsytetty Rikottu Ohrasuurimoita | ||
| n.1½ | l | vettä |
| 2 | liha- tai kanaliemikuutiota | |
| ½-1 | tl | jauhettua maustepippuria |
| 1 | tl | suolaa |
| 200 | g | porkkanoita viipaleina |
| 200 | g | parsakaalin kukintoja |
| persiljaa |
Valmistusohje
Kuumenna öljy padassa. Ruskista siinä paistisuikaleet ja sipulisilppu. Lisää hienonnettu valkosipuli, ohrasuurimot, vesi ja mausteet. Kun vesi on kiehahtanut, anna kypsyä 20-30 min. Lisää kypsentämisen puolivälissä ohuet porkkanaviipaleet ja pilkottu parsakaali pataan tai mikäli käytät pakastettuja porkkanaviipaleita ja parsakaalin paloja, lisää ne pataan noin 5 min ennen padan valmistumista. Mausta ja koristele persiljalla.
Kommentoi reseptiä