Savukinkku-Minestronekeitto

Savukinkku-Minestronekeitto
  • Minestronekeittoon ainekset laitetaan ohuina suikaleina ja myös spagetti on suikaleen näköistä eli lyhyttä pätkäspagettia.
  • Helpoimmalla pääsee, jos käyttää pakastejuuressuikaleita.
  • Älä keitä liikaa (mössöksi).
  • Savukinkku suikaleina tuo keittoon ruokaisuutta, kalan ystävät voivat käyttää keittoon savukalaa.
noin 6:lle
2-3rklöljyä
1iso sipuli
1porkkana suikaleina
1sellerinvarsi suikaleina
n.5valkosipulinkynttä hienonnettuna
1lvettä
2kasvisliemikuutiota (tai 2 rkl kasvisfondia)
2tlkpaseerattua tomaattia (tai murskaa n. 400 g)
1tlmustapippuria
n.4dlMyllyn Paras Täysjyvä Raketti Spagettia
400gsavupalvikinkkua suikaleina
1paprika suikaleina
1maustekurkku suikaleina
1rklbasilikaa tai oreganoa

Valmistusohje

Kuullota purjosipuli-, porkkana- ja sellerisuikaleet öljyssä. Voit käyttää myös pussillisen pakastejuuressuikaleita. Lisää neste, paseerattu tomaatti ja mausteet ja anna kiehahtaa.

Lisää kiehuvaan keittopohjaan tummat spagetit ja palvikinkkusuikaleet ja anna kiehua n. 6 min. Lisää viimeiseksi paprika ja maustekurkku suikaleina sekä mausta tuoreella tai kuivatulla basilikalla.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Reseptin ominaisuudet


Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (1)

Hyvää.