Arjen nopea minestronekeitto

Arjen nopea minestronekeitto

Talvi on oivallista aikaa ja perinteinen jauhelihakeitto kuuluu varmasti monen perheen suosikkiarkiruokiin.  Spagetista syntyvä nopea arjen minestrone tuo mukavaa vaihtelua jauhelihakeittoon ja tämä taatusti maistuu koko perheelle!

400gjauhelihaa
2porkkanaa
1pieni tai ½ isoa palsternakkaa
pala juuriselleriä tai 3 vartta varsiselleriä
½purjo
3rkltomaattipyrettä
1fondi- tai lihaliemikuutio
½psMyllyn Paras Raketti Spagettia
1pspakasteherneitä
2laakerinlehteä
tilkka öljyä
paprikajauhetta, suolaa, mustapippuria
1-1½lvettä
(kourallinen tuoretta persiljaa silputtuna)

Valmistusohje

Pilko vihannekset pieneksi: porkkana ja palsternakka esimerkiksi kuutioiksi. Ruskista jauheliha kattilassa tilkassa öljyä. Lisää joukkoon porkkanat, selleri ja palsternakka, pyörittele vielä hetki. Kaada päälle vettä niin, että vihannekset peittyvät kunnolla. Lisää joukkoon tomaattipyre, fondikuutio, laakerinlehdet ja muut mausteet, anna kiehahtaa.  Lisää joukkoon siputtu purjo ja anna porista noin 5-10 minuuttia. Lisää joukkoon spagetti, sekä herneet ja anna kiehua vielä 4-5 minuuttia, mutta älä pidempään, ettei spagetti mene ylikypsäksi lötköksi. Lisää joukkoon halutessasi silputtua persiljaa. Tarkista maku ja nauti!

Resepti:
Vappu Pimiä, Radio Novan Vapun valtakunta

Reseptin ominaisuudet


Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (1)

Hyvältä vaikuttaa, täytyypä kokeilla.