Sattumia sosekeitossa
4:lle
| ½-1 | purjo | |
| 1 | rkl | rypsiöljyä |
| 5-6 | perunaa | |
| n.8 | dl | kasvislientä kuutiosta tai fondista |
| 2 | dl | pakasteherneitä |
| 2 | dl | keltaista tai punaista paprikaa kuutioina |
| 1-2 | dl | |
| (½-1 | dl | ruokakermaa tai vastaavaa kasvirasvavalmistetta tai raejuustoa) |
| mustapippuria myllystä | ||
| ½-1 | ruukkua ruohosipulia |
Valmistusohje
Halkaise ja huuhdo purjo hyvin ja viipaloi se. Paloittele
kuoritut perunat. Kuullota purjoa hetken aikaa öljyssä kasarissa, lisää perunat
ja kasvisliemi. Anna kiehua kunnes perunat ovat pehmeitä.
Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää
joukkoon loput aineet ja kuumenna kiehuvaksi. Mausta ja tarkista maku. Lisää
ruohosipuli keittoon juuri ennen ruokailua. Keiton seuraksi maistuu ruisleipä.
Kommentoi reseptiä