Maukas Kasviskeitto Rakettispagetilla
30 min, josta valmisteluaika 15 min
- Lisää keittoon kuitupitoista pastaa, esim. Täysjyvä Raketti Spagettia ja näin nälkä pysyy pitkään poissa ilman että väsähdät.
- Keiton jälkeen ei ole niin raskas olo kuin raskaan kastike-pihviaterian jälkeen.
- Jos keitto on liian sakeaa, lisää vähän vettä ja kuumenna nopeasti uudelleen.
4:lle
| 1 | l | vettä |
| 1-2 | rasvatonta kasvisliemikuutiota tai -jauhetta | |
| 1 | sipulinippu (varsineen, kun on saatavilla) | |
| 2 | porkkanaa | |
| 1 | fenkoli | |
| 2 | paprikaa suikaleina (n. 200 g) | |
| 1 | dl | Myllyn Paras Täysjyvä Raketti Spagettia |
| tai Keltainen Sydän Makaronia | ||
| ½ | tl | mineraali-yrttisuolaa |
| (½ | tl | jeeraa eli juustokuminaa) |
| silputtua tuoretta yrttiä, esim. basilikaa |
Valmistusohje
Kuumenna vesi kiehuvaksi ja mausta se liemikuutiolla. Suikaloi kuoritut sipulit ja porkkanat sekä fenkoli ja lisää ne liemeen. Kypsennä 10 min ja lisää pasta. Keitä n. 6 minuuttia.
Lisää lopuksi paprikasuikaleet ja mausta, tarkista maku. Jos keitto on liian sakeaa, lisää vähän vettä. Sekoita joukkoon silputtua yrttiä ennen tarjoilua.
Kommentoi reseptiä