Salmari-lakuletut
Vaihtelua lettuihin saat käyttämällä erilaisia nesteitä taikinaan, esim.
salmiakkilakritsikastiketta.
Kätevimmin letut syntyvät valmiista lettu- ja vohvelijauhoseoksesta, joka on
helppo ottaa mukaan mökille tai matkalle, etkä tarvitse lisäksi kuin vettä!
Laita täytteeksi lakritsijäätelöä, salmiakkilakritsikastiketta, lakuja ja
mansikoita tai tee rahkalakritsiherkkua.
Arja Elina Laine on kehitellyt tämän reseptin Jari Sillanpäälle!
| 4½ | dl | vettä, kookosmaitoa, laimeaa mansikkamehua tai mausteista kivennäisvettä |
| ½ | dl | salmiakkilakritsikastiketta (valmista) |
| 1 | ps | Myllyn Paras Lettu- ja vohvelijauhoja |
| Rahka-lakritsiherkku letuille: | ||
| n.2 | dl | vaahtoutuvaa kermavalmistetta |
| n.2 | dl | (sitruuna)maitorahkaa |
| 1-2 | rkl | sokeria |
| 1 | tl | vaniljasokeria |
| Lisäksi: | ||
| mansikoita | ||
| salmiakkilakritsikastiketta (valmista) | ||
| turkinpippureita tai salmarilakuja | ||
| mansikoita | ||
Valmistusohje
Vispaa lettu- ja vohvelijauhot tasaiseksi taikinaksi
salmiakkilakritsijauheella maustettuun nesteeseen. Paista pannulla isoja
räiskäleitä, käytä paistamiseen rasvaa ainakin valurautapannulla.
Muurinpohjalettuihin voi käyttää 5 dl nestettä. Laita jokaiselle räiskäleelle
lakritsijäätelöä, salmiakkilakritsikastiketta, lakuja ja mansikoita tai valmista rahka-lakritsiherkku. Nauti
heti.
Valmista rahka-lakritsiherkku seuraavasti. Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää sekaan rahka ja mausta sopivaksi. Laita
letuille rahkaseosta, mansikoita, salmiakkilakritsikastiketta, lakuja ja
mansikoita.
Kommentoi reseptiä