Ruokaisa Mango-Villiriisisalaatti

Ruokaisa Mango-Villiriisisalaatti

Salaattikin voi olla ruokaisa, kun lisäät siihen esim. keitettyä riisiä tai pastaa. Ruokaisa Mango-Villiriisisalaatissa on käytetty Myllyn Paras Villiriisiseosta. Jos käytät salaattiin säilykehedelmiä, käytä tölkin lientä kastikkeeseen.

4-6:lle
dlMyllyn Paras Villiriisiseosta
6dlvettä
1tlsuolaa
100glehtiselleriä tai purjosipulia renkaina tai suikaleina
1rapea tammenlehti- tai keräsalaattikerä suikaleina
½kurkku kuutioina (n. 150 g)
100-200gfeta- tai vuohenjuustoa
1tlkmangoa kuutioina (n. 300 g)
Kastike:
½dlmangotölkin lientä
1rklsitruunamehua
1rklöljyä
1tlsuolaa
1-2rklmangosalsakastiketta (tms. texmex-kastiketta)

Valmistusohje

Keitä villiriisiseos pakkauksen ohjeen mukaan, kaada lävikköön, huuhdo vedellä ja valuta. Sekoita kaikki salaatin ainekset keskenään. Valmista kastike sekoittamalla, maista sopiva maku. Tarjoile alkusalaattina tai pääruoan lisäkkeenä.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Reseptin ominaisuudet


Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (1)

Kokeilemisen arvoinen.