Rocky Roadeissa käytetään yleensä suklaata, vaahtokarkkeja, makeisia, pähkinöitä tai manteleita ja kuivahedelmäpaloja. Mukana voi olla myös muroja, murennettuja pikkuleipiä, hillonokareita, pehmeitä karkkeja, suklaapaloja, valmiita karkkirouheita, fudge-paloja jne.

Tässä Rocky Roadeihin on käytetty sulatetun suklaan tilalla piparitaikinaa.

Ainekset n. 36 palaa annosta

1½-2
dl
mustaa lakritsia (75 g)
1½-2
dl
vaahtokarkkeja pieninä paloina (75 g)
1½-2
dl
ranskanpastilleja (75 g)

Ohje

  1. Pilko lakritsit terävällä veitsellä. Leikkaa vaahtokarkit pieniksi paloiksi saksilla. Sekoita nämä ja pienet ranskanpastillit käsin piparitaikinaan. Painele taikina matalaksi, n. 30 x 30 cm levyksi leivinpaperin päälle uunipellille. Paista levyä 200-asteisen uunin keskitasolla n. 10 minuuttia kauniin väriseksi.

  2. Anna levyn jäähtyä. Leikkaa levy veitsellä esim. 6 x 6 ruudukkoon, jolloin saat 36 palaa.

  3. Jaa valmiit palat pienille lautasille, joiden pohjalla on kakkupaperi. Kiedo lautaset näyttävästi sellofaanin ja lahjanarun avulla. Muista kirjoittaa tuoteselosteet kauniisti mukaan myyjäispakkauksiin. Voit pakata herkut myös lasipurkkeihin.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kokeilitko reseptiä? Anna oma arvosanasi.

2 arviota

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.