Rocky Road piparitaikinasta

Rocky road piparitaikinasta
25 min, josta valmisteluaika 15 min

Rocky Roadeista on lukemattomia erilaisia versioita. Niitä yhdistää jenkkityylinen makeus, jossa sekoittuvat suklaa, vaahtokarkit, makeiset, pähkinät tai mantelit ja kuivahedelmäpalat.

Mukana voi olla myös muroja, murennettuja pikkuleipiä, hillonokareita, pehmeitä karkkeja, suklaapaloja, valmiita karkkirouheita, fudge-paloja jne.

Tässä Rocky Roadeihin on käytetty sulatetun suklaan tilalla piparitaikinaa.

n. 36 palaa
1½-2dlmustaa lakritsia (75 g)
1½-2dlvaahtokarkkeja pieninä paloina (75 g)
1½-2dlranskanpastilleja (75 g)
500gpiparkakkutaikinaa

Valmistusohje

Pilko lakritsit terävällä veitsellä. Leikkaa vaahtokarkit pieniksi paloiksi saksilla. Sekoita nämä ja pienet ranskanpastillit käsin piparitaikinaan. Painele taikina matalaksi, n. 30 x 30 cm levyksi leivinpaperin päälle uunipellille. Paista levyä 200 asteisen uunin keskitasolla n. 10 minuuttia kauniin väriseksi.

Anna levyn jäähtyä. Leikkaa levy veitsellä esim. 6 x 6 ruudukkoon, jolloin saat 36 palaa.

Jaa valmiit palat pienille lautasille, joidenka pohjalla on kakkupaperi. Kiedo lautaset näyttävästi sellofaanin ja lahjanarun avulla. Muista kirjoittaa tuoteselosteet kauniisti mukaan myyjäispakkauksiin. Voit pakata herkut myös lasipurkkeihin.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Reseptin ominaisuudet


Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (0)