Raikas mustikka-ruisvaahto

Raikas Mustikka-Ruisvaahto
30 min, josta valmisteluaika 10 min
  • Maistuva väli- tai iltapala syntyy metsän marjoista. 
  • Tässä Mustikka-ruisvaahdossa marjat keitetään sokerin ja ruisjauhojen kanssa, ja jonka jälkeen seos jäähdytetään ja vatkataan kuohkeaksi vaahdoksi.
  • Vaahdon voi tarjota sellaisenaan tai joukkoon voi vielä vatkata purkillisen vaahdoksi vatkattua vaniljakastiketta, se pehmentää makua.
4-8:lle
3dlvettä
3dlmustikoita
1dlfariinisokeria
1dlMyllyn Paras Ruisjauhoja
(2dlvaahtoutuvaa vaniljakastiketta)

Valmistusohje

Kiehauta vesi, marjat ja sokeri kattilassa. Vispaa joukkoon ruisjauhot ja anna kypsyä välillä sekoittaen 10 min. Ota kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä. Vatkaa jäätynyt seos sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi.

Tarjoile sellaisenaan, marjoilla koristeltuna tai vatkaa erikseen vaahdoksi purkillinen vaahtoutuvaa vaniljakastiketta ja yhdistä vaahdot. Näin saat pehmeän maun.

VINKKI: Kokeile myös puolukoilla tai herukoilla.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (29)

Fariinisokerin voi korvata vaikkapa ruokokidesokerilla tai Steviasokerilla, näitä käytetään saman verran kuin fariinisokeria. Halutessaan sokerin voi jättää myös pois, tällöin maku on kirpeämpi. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Tätähän pitääkin kokeilla vaikka jo tänään iltapalaksi.
Aivan ihana mustikkaruisvaahto :)
Kuulostaa hyvältä! Tätä täytyy kokeilla, kiitos!
Todella hyvää,kannattaa tehdä. :)
Olen tehnyt vaahtoa marjasekoituksesta (kerran ei ollut tarpeeksi marjoja, mutta herkullista silti) ja aina on todella maukasta. Todella hyvä, terveellinen valipala ja jalkiruoka. Vaihtelua puolukkavispipuuroon. Kympin arvoinen resepti!
Aivan huippuhyvä!!! Lapset pitivät tosi paljon. :)
Ihanaa välipalaa lapsille ja aikuisille.
Ihanaa! Vieraat tykkäsivät =)

Pages