Porkkana-ohrasuurimopihvit

Myllyn Paras
8-12 kpl
Kasvispihvit:
3dlkeitettyjä Myllyn Paras Esikypsytetty Kokonainen Ohrasuurimoita
6porkkanaa
2sipulia
2munaa
1tlsuolaa
½tlraastettua muskottipähkinää
½dlruohosipulia
Kukkakaali-kurkkusalaatti:
1kukkakaali
2maustekurkkua
2punasipulia
2dlherneitä
2valkosipulinkynttä murskattuna
Kastike salaattiin:
1tlkkermaviiliä
1dlsinihomejuustoa
1rklsitruunamehua
½dlhienonnettua persiljaa pinnalle koristeeksi

Valmistusohje

Kuori ja raasta porkkanat hienoksi, kuori ja hienonna
sipuli. Sekoita kaikki aineet taikinaksi, muotoile pihveiksi ja paista niitä
200-asteisessa uunissa noin 20 miinuuttia.

Valmista porkkanapihvien seuraksi kukkakaali-kurkkusalaattia. Paloittele tai raasta kukkakaali, kuutioi maustekurkut, kuori ja viipaloi
sipulit. Yhdistä salaattiainekset. Valmista kastike ja sekoita se salaatin
joukkoon. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa.

Resepti:
Kaarina Virtanen Monipuolinen kasvisravinto, kustantaja WSOY

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (0)