Ainekset 12–15 annosta

1
pkt
Myllyn Paras Laktoositon Piparitaikinaa (500 g)
tai perinteinen Piparkakkutaikinaa (500 g)
Vanilja-tuorejuustokreemi:
125
g
voita
4
dl
tomusokeria
1
rkl
vaniljasokeria
200
g
tuorejuustoa
Koristeeksi:
jouluista koristenauhaa
(sokerivesikuorrutetta)

Ohje

  1. Kaaviloi sulanut taikina n. 4 mm paksuiseksi levyksi. Leikkaa taikina taikinapyörällä n. 7 cm x 7 cm neliöiksi. Laita neliöt väljästi leivinpaperille uunipellille ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla 6–8 min ajan. Anna piparien jäähtyä.
  2. Vaahdota huoneenlämpöinen voi, 2 dl tomusokeria ja vaniljasokeri (sähkövatkaimella) vaahdoksi. Lisää huoneenlämpöinen tuorejuusto ja jatka vatkaamista kuohkeaksi. Lisää loppu tomusokeri ja vatkaa vielä minuutti.
  3. Täytä piparit. Laita aina kaksi piparia päällekkäin niin, että levität väliin paksun kerroksen kreemiä. Laita täytetyt piparit jääkaappiin kovettumaan. Solmi lahjanauhat kauniisti paketteihin ennen tarjoilua. Voit halutessasi kirjailla sokerivesikuorrutteella nimikirjaimet paketteihin.

VINKKI: Kokeile erimakuisia tuorejuustoja täytteeseen, esim. lakritsi- tai sitruunatuorejuustoa. Tiesitkö, että piparista saat myös herkullisen joulukalenterin? Katso piparikuusen resepti.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita