Oreganopyörykät tai -pihvit

oreganopyörykät
4-5:lle, n. 25 lihapullaa tai 8 pihviä
1dlMyllyn Paras Korppujauhoja
2dlkermaviiliä tai maustamatonta jogurttia
1muna
400gjauhelihaa tai 250 g pieneksi hakattua Nyhtökauraa tai Härkistä
3-4valkosipulinkynttä
1dltuoretta oreganosilppua
½dlpestokastiketta
Lisäksi taikinaan:
1sipuli
1tlsuolaa
tai
1pssipulikeittoainesta
1dlvettä

Valmistusohje

Sekoita korppujauhot kermaviiliin tai jogurttiin, lisää muna ja jauheliha tai hienoksi pilkottu Nyhtökaura tai Härkis. Sekoita taikinaan hienonnetut valkosipulinkynnet ja oreganonlehdet sekä pestokastike. Lisää silputtu sipuli ja suola tai käytä sipulikeittoaineksia, joita olet hetken turvottanut vedessä. Muotoile mureketaikinasta kostutetuin käsin pyöryköitä tai pihvejä. Kypsennä paistinpannulla tai 225-asteisen uunin keskitasolla 15–20 min.

VINKKI: Voit käyttää taikinaan oreganon tilalla basilikaa tai muita tuoreita yrttejä.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (0)