Nopea lohirisotto
Nopea lohirisotto- reseptillä valmistat sujuvasti ruokaa arkeen! Lohen tilalla voit käyttää muitakin kaloja. Väriä ja keveyttä risottoon saat pakastevihanneksilla. Jos käytät savukalaa, siinä on jo suolaa, joten ole tarkkana lisäsuolan kanssa. Pikariisi on nopein, kypsymisaika on vain 8-10 min.
noin 4:lle
| 1 | rkl | öljyä |
| 400 | g | kirjolohta tms. kalaa |
| 1 | iso sipuli tai 100-200 g pakastesipulikuutioita | |
| (3 | valkosipulinkynttä) | |
| 1 | tl | currya |
| ½ | tl | sitruunapippuria |
| 3 | dl | Myllyn Paras Pikariisiä |
| n.5 | dl | kalalientä tai vettä + 1 kalaliemikuutio |
| ½-1 | tl | suolaa |
| 1 | ps | värikkäitä pakastevihanneksia (pakaste 200 g) |
| 1 | rkl | kuivattua tilliä (tai ½ dl tuoretta) |
Valmistusohje
Kuullota kalasuikaleet, sipulit, mausteet ja pikariisi kasarissa. Lisää kalaliemi tai vesi ja kalaliemikuutio sekä pakastevihannekset ja suolaa (mikäli kala tai kalaliemi ei ole kovin suolaista), anna kiehahtaa. Kypsennä risottoa kiehahtamisen jälkeen välillä sekoittaen 8 min niin, että neste imeytyy riiseihin. Mausta lopuksi tillillä.
Reseptin ominaisuudet
Kommentit (5)
Resepti on varmasti hyvä, mutta ei tämä risottoa ole.
Tein sen itse savustetusta siiasta. Kyllä maistui koko perheelle! Suolakaan ei muodostunut ongelmaksi. Kun perheessä on kalastusta harrastava mies, sain hyvän uuden tavan käyttää saalista. Kun tulee usein käytettyä samoja tapoja hyödyntää saalis, niin uusi tapa virkistää!
Jättäkää nyt kuitenkin nuo pakastevihannekset kauppaan ja ostakaa ihan tuoretta hevi-osastolta!
Todella hyväksi todettu meidän perheessä. Maistuu lapsille ja aikuisille, nopea ja helppo valmistaa.
Erittäin maukas ruoka, joka tosiaankin on helppo ja nopea valmistaa. Lohi sopii todella hyvin risottoon, suosittelen kokeilemaan!
Kommentoi reseptiä