Jouluinen omenapiirakka
Katso suosituin omenapiirakkareseptimme ja samalta sivulta löytyviä muita herkullisia omenapiirakoita.
40 min, josta valmisteluaika 20 min
- Vappu Pimiän jouluinen omenapiirakka on kausiherkku parhaimmillaan.
| 2 | munaa | |
| 1½ | dl | sokeria |
| 2 | tl | vaniljasokeria tai -uutetta |
| 1½ | tl | leivinjauhetta |
| 1 | tl | kanelia |
| ½ | tl | jauhettua kardemummaa |
| ¼ | tl | jauhettua neilikkaa |
| (hyppysellinen jauhettua pomeranssinkuorta) | ||
| 3 | dl | Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja |
| 100 | g | voita sulatettuna |
| 1 | dl | maitoa |
| Vuokaan: | ||
| nokare voita | ||
| Pinnalle: | ||
| 5-6 | kotimaista tai 4-5 ulkomaista omenaa | |
| kanelia | ||
| sokeria | ||
| Tarjoiluun: | ||
| vaniljakastiketta tai -jäätelöä | ||
Valmistusohje
-
Vatkaa sokeri ja munat valkeaksi vaahdoksi. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään (jauhot, leivinjauhe, mausteet). Sekoita munavaahtoon sulatettu voi. Kääntele joukkoon jauho-mausteseos, älä vatkaa! Kaada lopuksi taikinaan maito ja sekoita.
-
Kuori ja poista kodat omenista ja viipaloi ohuiksi siivuiksi. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan. Asettele omenasiivut tiukasti limittäin taikinan päälle ja ripottele pinnalle kanelia ja sokeria.
-
Paista 180 asteessa noin 20 minuuttia. Nauti vaniljajäätelön tai -kastikkeen kera.
Katso myös omenapiirakka kermaviilitäytteellä ja samalta sivulta löytyviä muita herkullisia omenapiirakan reseptejä.
Kommentoi reseptiä