Valmistamalla myslin itse voit tehdä lisäaineettomia patukoita ja juuri niillä aineilla, joista pidät. Katso Kotimyslin resepti tästä linkistä.
Makeutta voit säätää lisäämällä esim. tummaa sokeria tai hunajaa.
Paista myslipatukat uunissa tai tee niitä pakastimeen ilman paistamista.
Itse tehdyt myslipatukat sisältävät energiaa n. 180 kcal/patukka tai n. 70 kcal/pieni pala.
Ainekset noin 12 patukkaa tai 20-30 pientä palaa annosta
1
annos kotimyslin aineksia ilman uunipaahtamista
Lisäksi:
1½
dl
appelsiini- tai omenatuoremehua
1½
dl
siirappia tai hunajaa
1-2
tl
vaniljasokeria
½
tl
suolaa
Ohje
Kuumenna isohkossa kattilassa mehu ja siirappi sekä mausteet kiehuvaksi. Ota kattila pois liedeltä ja lisää kaikki mysliohjeen (katso kotimyslin ohje tästä) kuivat aineet joukkoon sekoittaen paksuksi tahnaksi.
Muotoile taikinasta myslipatukoita kostein käsin painellen tai laita taikinaa pieniin karkkimuotteihin, paina tiiviiksi. Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla n. 7-10 min riippuen paistettavien koosta.
VINKKI: Patukoita ei ole pakko paistaa. Ne voi tehdä jääpalamuotteihin ja säilyttää jääkaapissa tai pakastimessa herkuttelua varten. Uunissa paistetut patukat säilyvät huoneenlämmössä kahdesta kolmeen viikkoon.
Tässä reseptissä viitataan sivuillamme olevaan Kotimysli- reseptiin, jossa valmistetaan yksi litra kotimysliä. Yksi annos on siis yksi litra mysliä. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Kiitos reseptistä! Pidin kovasti siitä, että ohjeessa ei ollut lainkaan voita tai öljyä, kuten monessa muussa myslipatukan reseptissä. Jätin sokerin pois kotimyslin aineksista, ja pelkkä hunajan ja appelsiinimehun makeus riittivät mielestäni hyvin. Terveellistä :)
Erittäin hyvää! Kannattaa tehdä- aikaakaan ei paljoa kulunut. Itse lisäsin myslin sijaan 7 viljan sekoitusta ja mustaherukoita. Tosi herkullista. Myös ylimääräinen ripaus hunajaa saattoi makeutta tuomaan lorahtaa mukaan:)
Hei! Itse lisäilin siihen kaikkea suklaata, kuivattua aprikoosia ja tölkistä otin ananasta ja lopuksi pistin maapähkinävoita. Saa nähdä minkälaista siitä tulee, mutta meillä syödään myös epäonnistuneet kokkaukset. Siitä oppii sitten seuraavaa kertaa varten.
Olen nyt 2 kertaa tehnyt tarkasti ohjeen mukaan ja siitä huolimatta en saa näitä onnistumaan. Seoksesta ei tule tahnamaista vaan aivan irtonaista ja siksi varmaan patukat eivät sitten pysy koossa. Mikähän voisi auttaa asiassa? Harmittaa kun söisin paljon mieluummin omia tekeleitä kuin kaupan lisäainepommeja.
Olenko hieman ymmälläni... Reseptissä puhutaan, että 1 annos kotimysliä, mutta mikäköhän se 1 annos noin niinkuin desilitroina on...? Kotimyslin ohjeestakaan en oikein saanut tähän apua.
Kokeilin ajan vietoksi. Hyviä olivat, todella hyviä:) Seuraavalla kerralla kun tein näitä, sulatin hieman suklaata ja levittelin sitä valmiiden patukoiden päälle... NAM!
