Broileriwokki
Broileriruoat ovat käteviä työpäivän jälkeen. Tähän wokkiin voi käyttää sieniä, joita syksyllä on säilötty/kuivattu, jos niitä on jäljellä. Eri muotoisilla makaroneilla saa vaihtelua. Liemikuutiosta tulee suolaa, joten sitä ei tarvitse lisätä erikseen.
6-8:lle
| 2 | rkl | öljyä |
| 400 | g | broilerinlihasuikaleita |
| 200 | g | varsiselleriä tai rasia tuore- tai pakastesieniä (50 g kuivattuja) |
| 2 | rkl | soijakastiketta |
| 1 | tl | currya |
| ½ | tl | inkivääriä |
| 5-6 | dl | vettä |
| 1 | kanaliemikuutio | |
| n.7 | dl | Myllyn Paras Vekkuli Eläinmakaronia |
| 1 | tlk | hillosipuleja liemineen (n. 400/200 g) |
| 2 | (keltaista) paprikaa | |
| ½ | dl | seesaminsiemeniä |
Valmistusohje
Ruskista broilerinlihasuikaleet öljyssä wokkipannussa tai isossa kasarissa. Lisää ohuiksi viipaleiksi leikattu varsiselleri tai sienet. Mausta ja lisää vesi; kun vesi kiehuu lisää makaronit sekä hillosipulit ja anna kiehahtaa. Jatka kypsennystä n. 7 min. Lisää tarvittaessa nestettä. Lisää lopuksi paprikat pieninä kuutioina ja seesaminsiemenet.
Kommentoi reseptiä