Broileripaistos ruis-kaurakuorella

Myllyn Paras
35 min, josta valmisteluaika 20 min
4-8 palaa
1pktMyllyn Paras Pyöreä Ruis-Kaura Piirakkataikinaa (380 g)
Täyte:
400gbroilerinsuikaleita
1rklrypsiöljyä
1pspakastesipulia
1pspakasteparsakaalia
1pspakastemaissia
2tlyrttiseosta
1tlsuolaa
mustapippuria myllystä
1prk(200 g) maustettua kevyttuorejuustoa (rasvaa 3-13 %)

Valmistusohje

Nosta taikinalevy sulamaan leivinpaperin päälle. Paista broilerisuikaleet kevyesti, lisää sipulit ja anna kuullottua jonkin aikaa. Mausta ja lisää parsakaali ja maissi sekä tuorejuusto nokareina. Anna kiehahtaa. Levitä täyte vuoan pohjalle.

Kauli taikina isohkon uunivuoan tai piirakkavuoan (halkaisija 20-30 cm) kokoiseksi levyksi. Nosta päälle taikinalevy ja painele se reunoihin. Voitele vedellä, maidolla tai munalla ja pistele haarukalla.

Paista uunin keskitasolla 225-asteessa 15-20 minuuttia eli kunnes pintalevy on kypsä ja kauniin värinen. Tarjoa vihreän salaatin tai porkkanaraasteen kera. Jos vuokasi halkaisija on pienempi tai haluat ohuemman kuoren käytä vain puolet ruistaikinasta. Kypsymisaika on silloin vähän lyhyempi.

Resepti:
Kati Nappa

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (0)